فواید شگفت انگیز کرفس

کرفس یکی از سبزیجات خوش طعم و عطر است که در انواع سوپ‌ها، غذاها و ترشیجات موذد استفاده قرار می‌گیرد. یک ساقه‌ی کرفس حاوی 95 درصد آب بوده و سرشار از مواد مغذی و مفیدی مانند ویتامین‌های A، C،K، کلسیم، منیزیم، فسفر، فولات، پتاسیم و فیبر است.

خواص کرفس برای سلامتی بدن

1. یک ساقه‌ی کرفس حاوی فیبر بالا و کالری بسیار پایین ( کمتر از 10 کالری) است. میزان فیبر بالای کرفس باعث می‌شود تا احساس سیری بیشتری را داشته باشید، به همین دلیل کرفس یکی از سبزیجات مفید برای "کاهش وزن" شناخته شده است.

2. کرفس حاوی مقدار آب بسیار زیادی است و به همین دلیل باعث "بهبود هضم غذا" می‌شود.

3. یک ساقه‌ی کرفس به تنهایی دارای خواص ضدالتهابی زیادی است و مصرف آن باعث "کاهش التهاب"، درد مفاصل، درد عضلانی و بیماری التهابی روده می‌شود.

4. کرفس یک منبع غنی از پتاسیم است و مصرف منظم آن به "کاهش فشار خون" کمک می‌کند.

5. "حفظ حالت هیدارته و تامین آب مورد نیاز بدن"، یکی دیگر از فواید بی‌نظیر یک ساقه‌ی کرفس است. همه‌ی سلول‌ها برای عملکرد خوب به آب نیاز دارند، محتوای بالای آب در ساقه‌ی کرفس از کم آب شدن بدن جلوگیری می‌کند.

6. ویتامین Aموجود در ساقه‌ی کرفس، نقش بسیار مهمی را در "حفاظت از چشم‌ها" ایفا می‌کند.

7. تحقیقات اخیر نشان داده است ک مصرف ساقه‌ی کرفس  مانع از "از دست دادن حافظه" می‌شوند

8. مواد شیمیایی موجود در ساقه کرفس نقش بسیار مهمی در "مقابله با سرطان" دارند و به مبارزه با سلول‌های سرطان لوزالمعده می‌پردازند.

چگونه مصرف کربوهیدرات را کاهش دهیم؟

رنگ و مش تیره 2017

اشتباهات رایج در مصرف پروتئین