وقتی که بیرون هوا به شدت سرد است و سرما تا مغز استخوانتان نفوذ می‌کند، احساس می‌کنید که روحتان نیازمند چیزی گرم است. درحالی‌که می‌توان تمام روز مارشملو، شکلات داغ و تنقلاتی از این قبیل مصرف کرد، اما باید به خاطر داشته باشید که در عین گرم کردن باید از موادی استفاده کنید که سالم باشند و همچنین باعث افزایش وزنتان نیز نشوند!

کاهش وزن و لاغری با خوردن تنقلات

چای ماتچا

چای! یکی از نوشیدنی‌های جدانشدنی در روزهای سرد به شمار می‌رود. ماتچا نوعی چای سبز چینی بوده که بسیار قوی است. سرشار از آنتی‌اکسیدان بوده و متابولیسم و انرژی بدن را نیز بالا می‌برد. بعضی اوقات می‌توانید به آن اندکی شیر بادام نیز اضافه کنید. (بهترین چای‌های کاهش وزن را بخوانید.)

سوپ مغز استخوان

سوپ مغز استخوان (بروث) اخیرا از طرف طرفداران غذای سلامت در جامعه، بسیار مورد توجه قرار گرفته است و البته دلیل بسیار خوبی نیز دارند:" به راحتی قابل آماده شدن است و سرشار از مواد مغذی لازم برای بدن نیز است." سوپ مغز استخوان دارای مقادیر بالایی از منیزیم (ضروری برای ماهیچه‌ها، خواب راحت و رفع مشکلات شکمی) است. همچنین سرشار از کلاژن بوده که برای زیبایی و سلامت پوست، افزایش قدرت ماهیچه‌ها و مفاصل بسیار ضروری می‌باشد. (غذاهای همیشگی یک آشپزخانه سالم را بخوانید.)

ترکیب نارگیل، دارچین و کاکائو

شکلات داغ برای اکثر شما یادآور روزهای برفی کودکی است! اما در اکثر مواقع می‌تواند همراه مقدار بسیار زیادی شکر و مواد مصنوعی باشد. اما ترکیب شکلات با شیر نارگیل و دارچین، بسیار مقوی و سلامت است! (صبحانه با طعم زیبایی و سلامت را بخوانید)

1. یک فنجان شیر نارگیل شیرین نشده
2. 2 قاشق غذاخوری کرم نارگیل
3. یک الی 2 قاشق چای‌خوری شربت افرای طبیعی
4. یک هشتم قاشق چای‌خوری دارچین
5. یک هشتم قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
6. یک قاشق چای‌خوری پودر شکلات تیره‌ی شیرین نشده
7. اندکی نمک دریایی

تمام مواد را باهم ترکیب کرده و داغ کنید، سپس میل کنید.

ترکیب کره بادام زمینی و جودوسر

آیا واقعا غذایی گرم کننده‌تر از کاسه‌ای جودوسر وجود دارد؟!

نیمی از یک موز را پوره کنید و با یک قاشق چای‌خوری کره بادام زمینی طبیعی ترکیب کرده و سپس به جو دوسری که قبلا با شیر پخته‌اید اضافه کنید. خانواده جو سرشار از فیبرهای قابل هضم، تیامین، منیزیم، فسفر و آهن هستند. با اضافه کردن کره بادام زمینی به جو پخته شده در شیر، پروتئین را نیز به غذای خود اضافه می‌کنید.

سوپ لوبیا

بعضی اوقات به دلیل کمبود وقت و گرسنگی و سرمای زیاد، از سوپرمارکت کنسرو حبوبات پخته را برمی‌دارید تا فقط زمان برای گرم کردن آن تلف کنید. اما چگونه تشخیص می‌دهید که این کنسرو سلامت است؟ مارک‌های مختلف را با هم مقایسه کنید و آنی را انتخاب کنید که کمترین میزان سدیم (ایده‌آل‌ترین حالت کمتر از 400 میلی گرم است) و بیشترین میزان پروتئین ( بالای حدود 5 گرم و بیشتر) را داشته باشد. لوبیاها منابع بسیار خوبی از پروتئین و فیبر هستند، بنابراین از خوردن آن در بین رژیم غذایی خود رضایت کاملی را کسب می‌کنید.

سوپ تره فرنگی

درست کردن سوپ کاری سخت و پر زحمت به نظر می‌آید، اما با یک دستور سریع و آسان می‌توانید بهترین غذای گرم را در یک روز سرد و شلوغ فراهم کنید. مواد آنتی‌اکسیدان و ضد التهابی که در این سوپ سبزیجات وجود دارند، از این سوپ گزینه‌ی بسیار عالی را ساخته‌اند.

1. 3 فنجان آب
2. یک فنجان رب گوجه فرنگی
3. یک عدد تره فرنگی متوسط که هم قسمت سفید و هم سبز آن به خوبی خورد شده باشند
4. یک عدد هویج متوسط خورد شده
5. دو عدد ساقه‌ی کرفس خورد شده
6. دو قاشق چای‌خوری پودر کاری
7. یک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل قرمز
8. 2 قاشق چای‌خوری گشنیز تازه و خورد شده (یا یک قاشق چای‌خوری گشنیز خشک شده)
9. اندکی نمک

همه‌ی مواد را در ظرف بزرگی ریخته و به خوبی هم بزنید. در ظرف را گذاشته و اجازه دهید به جوش بیاید. به مدت 40 دقیقه اجازه دهید با شعله‌ی کم بپزد، تا زمانی‌که سبزی‌ها کاملا نرم شوند. (درصورتی‌که در زمان پخت آب ظرف کم شد، به آن آب اضافه کنید.)

خوردن وعده‌های غذایی کوچک‌تر و لاغر ماندن را بخوانید.