سفارش کالا و خدمات زیبایی

چای ماچا قدرتمندترین آنتی اکسیدان

دسته: سلامت تاریخ نگارش: ۴ مهر ۱۴۰۲ - ۱۱:۴۲
5
تعداد رای‌دهندگان: 501

برای اینکه بدانید چای ماچا چیست و چه فوایدی دارد، حتما در ادامه این بخش با زیبامون همراه بمانید.

چای ماچا قدرتمندترین آنتی اکسیدان

چای ماچا (Matcha)، نوعی چای سبز پودری است که سرشار از آنتی اکسیدان ها است. این چای دارای طعم منحصر به فرد ، غیر تلخ و رنگ سبز پر جنب و جوش است و به عنوان معطر ترین شکل چای سبز در نظر گرفته می شود. به لطف کشاورزی کشور ژاپن، در سال های اخیر، چای ماچا به عنوان یک سوپر فوود و «غذای سالم» محبوبیت زیادی در سراسر جهان به دست آورده است. برای اینکه بدانید چای ماچا چیست و چه فوایدی دارد، حتما در ادامه این بخش با زیبامون همراه بمانید.

 

چای ماچا چیست؟

ماچا، نوعی چای سبز است که از برگهای کامل چای سبز که پودر شده اند، ساخته شده است. این چای از گیاهانی کشت می شود که روند رشد بسیار دقیقی و اصلاح شده ای دارند و از گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) گرفته می شود. 

به طور دقیق تر، ماچا، نوعی چای سبز پودری است که از چای سبزی به نام تنچا (tencha) تهیه می شود و سرشار از آنتی اکسیدان است. برگ تنچا همان چیزی است که طعم واقعا منحصر به فردی را به چای ماچا می دهد. این چای دارای طعم قوی و خاکی است و حتی با انواع شیرهای مختلف ، به خصوص شیر سویا و جو دوسر نیز به خوبی مخلوط می شود.

چای ماچا که به شکل پودر سبز ریز است، سرشار از کاتچین (catechin) و پلی فنول (polyphenols) است. این ترکیبات بدن را آرام می کنند و اغلب توسط پزشکان برای درمان طیف گسترده ای از بیماری ها استفاده می شوند.

 

پودر چای ماچا

 

مزایای سلامتی چای ماچا چیست

چای ماچا به دلیل مزایای سلامتی بسیار زیادی که دارد، بسیار محبوب و پرطرفدار شده است. برخی از مزایای سلامتی پای ماچا عبارتند از:

  • سرشار از انواع آنتی اکسیدان از جمله EGCG قدرتمند است
  • متابولیسم را تقویت می کند و کالری را می سوزاند
  • به طور مؤثر و طبیعی از بدن سم زدایی می کند
  • ذهن و بدن را آرام می کند
  • سرشار از فیبر ، کلروفیل و ویتامین ها است
  • باعث بهبودخلق و خو شده و به تمرکز کمک می کند
  • ویتامین C ، سلنیوم ، کروم ، روی و منیزیم را فراهم می کند
  • از بیماری جلوگیری می کند
  • کلسترول و قند خون را کاهش می دهد

 

چای ماچا

 

چای ماچا، حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان است

آنتی اکسیدان ها به طور طبیعی ترکیبات شیمیایی هستند که از پیری و بیماری های مزمن جلوگیری می کنند. امروزه انواع میوه و سبزیجات به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی مورد توجه قرار می گیرند و همین موضوع منجر به تولید تعداد زیادی از محصولات با انواع ادعاها می شوند.

اما آنتی اکسیدان موجود در چای ماچا، در مقایسه با انتی اکسیدان موجود در سایر میوه ها وسبزیجات، بی نظیر است. یکی از مهمترین فواید سلامتی چای ماچا این است که در هر جرعه از این چای، مقادیر بسیار زیادی آنتی اکسیدان را ارائه می دهد. طبق آخرین نوآوری در تحقیقات آنتی اکسیدان ، چای ماچا، آنتی اکسیدان های نسبتاً بیشتری نسبت به سایر مواد غذایی دارد.

چای ماچا سرشار از Catechins است که نوعی از ترکیبات گیاهی در چای که به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی عمل می کنند. آنتی اکسیدان ها به از بین بردن رادیکال های مضر آزاد (ترکیباتی که می توانند به سلول آسیب برساند و باعث بیماری مزمن می شوند)، کمک می کنند. بنابراین استفاده از چای ماچا در رژیم غذایی می تواند میزان مصرف آنتی اکسیدان را افزایش دهد، که ممکن است به جلوگیری از آسیب سلول کمک کرده و خطر ابتلا به چندین بیماری مزمن را کاهش دهد.

به طور کلی، آنتی اکسیدان ها عوامل دفاعی بدن بوده و ترکیبات شیمیایی هستند که از پیری و بیماری های مزمن جلوگیری می کنند. به عبارت ساده تر ، هرچه میزان انتی اکسیدان موجود در بدن بیشتر باشد ، بدن نیز در مبارزه با عفونت ها و بیماری ها مجهز تر است.

 

چای ماچا سرشار از انتی اکسیدان

 

آیا چای ماچا برای کاشه وزن نیز مفید است؟

چای ماچا، یک نوشیدنی صفر کالری است و می تواند یک انتخاب عالی در برنامه کاهش وزن باشد. همچنین باعث افزایش متابولیسم و سوزاندن چربی می شود و فشار خون یا ضربان قلب را نیز افزایش نمی دهد.

مطالعه ای که در ژورنال آمریکایی تغذیه بالینی ارائه شده است ، نشان داد که مصرف چای سبز ماچا می تواند ترموژنز (میزان توانایی بدن در کالری سوزاندن) را از حدود 8 ٪ تا 10 ٪  تا حدود 35 تا 43 ٪ روزانه افزایش دهد.

 

تاثیر چای ماچا در سم زدایی از بدن

همانطور که می دانید، رنگ سبز، رنگ سلامتی است. چای ماچا نیز به رنگ سبز و زیبایی که دارد، معروف است. این چای به دلیل محتوای کلروفیل، به پاکسازی ایمن و سم زدایی بدن از عناصر مضر کمک می کند. کلروفیل عنصری است که به چای سبز و سایر گیاهان رنگ سبز می دهد و نیز یک سم زدایی قدرتمند ایجاد می کند و به از بین بردن هر دو مواد شیمیایی و فلزات سنگین از بدن کمک می کند.

از انجایی که چای ماچا در شرایط سایه کشت و برداشت می شود، از نظر کلروفیل نسبت به سایر چای های سبز، بسیار غنی تر است و به همین دلیل خاصیت سم زدایی این چای بسیار بیشتر خواهد بود.

 

چای ماچا

 

آیا چای ماچا باعث افزایش انرژی بدن می شود؟

یکی از غیر منتظره ترین فواید سلامتی چای ماچا، این است که بعد از نوشیدن این چای، در طول روز افزایش انرژی را تجربه می کنید. در یک مطالعه ، محققان فکر کرده بودند که این ویژگی به دلیل محتوای کافئین موجود در چای ماچا است، اما سپس دریافتند که این در واقع ترکیبی از خصوصیات طبیعی چای ماچا است. مطالعات اخیر نشان داده اند که چای ماچا، حتی 24 ٪ استقامت جسمی را بهبود می بخشد.

همچنین جالب است بدانید که چای ماچا تقریباً به اندازه یک فنجان قهوه، حاوی کافئین است.اما ترشح کافئین از این چای کندتر انجام می شود. این آزاد شدن آهسته کافئین "آشفتگی های کافئینی" را که قهوه یا سایر چای ها ایجاد کنند، کاهش می دهد و از همین رو، نوشیدن چای ماچا تاثیر خیلی خوبی ر افزایش انرژی بدن دارد.

 

چای ماچا چگونه درست می شود؟

برای درست کردن چای ماچا باید ابزارهای مخصوص آن را داشته باشید که شامل کاسه، دستگاه همزن و ماچا اسکوپ است.

 

مراحل تهیه چای ماچا 

  • دو قاشق پر (1-2 قاشق چایخوری) ماچا را در کاسه مخصوص بریزید
  • کمی آب خنک درون کاسه بریزید و با چای ماچا مخلوط کنید تا خمیر شود
  • سپس آب گرم را به ترکیب فوق ضافه کنید
  • چای را با حرکات زاویه ای تند (به طور مکرر یک M را در فنجان بکشید) به مدت 30 ثانیه هم بزنید، تا یک مایع غلیظ و کف آلود تشکیل شود
  • چای ماچا آماده است. از نوشیدن آن لذت ببرید

 

طرز تهیه چای ماچا

 

آیا چای ماچا عوارض جانبی دارد؟

اگرچه چای ماچا فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد، اما بهتر است در حد اعتدال از این چای استفاده کنید. چای ماچا، حاوی کافئین بیشتری نسبت به چای سبز است. اگرچه کافئین موجود در این چای ممکن است مفید باشد اما مقدار بیش از حد می تواند عوارض جانبی مانند افزایش ضربان قلب داشته باشد. همچنین ممکن است حاوی اثری از سموم دفع آفات و سایر مواد شیمیایی باشد و برخی از ترکیبات موجود در چای ماچا در مقادیر زیاد مانند کاتچین ها نیز برای بدن مضر هستند.

برای بهره مندی از حداکثر مزایای چای ماچا حتما از نمونه های ارگانیک آن استفاده کنید و فقط 1 تا 2 فنجان از این چای را در طول روز بنوشید.

 

کلام آخر

چای ماچا از گیاه چای سبز تولید می شود، اما حاوی سطوح متمرکزتری از آنتی اکسیدان ها و سایر ترکیبات گیاهی است. اگرچه این چای ممکن است مزایای سلامتی مختلفی از مدیریت وزن گرفته تا کاهش خطر بیماری قلبی داشته باشد، اما لازم است که در مصرف آن اعتدال را رعایت کرده و به هیچ عنوان زیاده روی نکنید. روش تهیه چای ماچا بسیار ساده است و می توان از ان برای افزودن به شیک، دسر، لاته و سایر غذاها و نوشیدنی ها نیز استفاده کرد.

 

مطالب مرتبط و پیشنهادی:

چای گیاهی انواع گروه های خونی

فواید چای سیاه برای سلامت بدن

فواید چای ماسالا برای لاغری + طرز تهیه و زمان مصرف

چای اولانگ و فواید آن در کاهش وزن و سلامتی بدن

توجه: مقالات و توصیه‌های "زیبامون" برگرفته از برترین و به‌روزترین منابع بین‌المللی هستند، اما به تمامی کاربران گرامی اکیدا توصیه می شود قبل از انجام موارد درمانی حتما با پزشک خود مشورت نمایند.

برچسب ها:
چای ماچا
ارسال به دوستان در
تلگرام
فیسبوک
امتیاز دهید: ۱ ۲ ۳ ۴ ۵
سفارش کالا و خدمات زیبایی
در حال گرفتن اطلاعات...
در حال گرفتن اطلاعات...
مریم
۹ مهر ۱۴۰۲ - ۱۱:۰۲
ماچا واقعااا باید جایگزین همه چای ها بسه
پاسخ
نظر خود را ثبت کنید