آجیل و مغزهای خوراکی یکی از مواد غذایی سالم و مفیدی هستند که این روزها به وفور در دسترس قرارد ارند و اگر از فواید این مغزها و آجیل ها برای حفظ سلامت بدن آگاه باشید، حتما این آجیل ها رو در برنامه غذایی خودتون می گنجونید و یا به عنوان میان وعده استفاده می کنید.
در ادامه با زیبامون همرا هباشید و با تعدادی از آجیل ها و مغزهای خوراکی که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید هستند، بیشتر آشنا شوید.
تخم کتان
تخم کنان یکی از دانه های مغذی و مفید برای بدن هست که ترکیبات شیمیایی موجود در این دانه های کوچک، چندین کار مهم و موثر رو در بدن انجام میدن. دانه های کتان حاوی هورمون های طبیعی به نام فیتو استروژن (phytoestrogens) هستند که از بدن در برابر تومورهای سرطانی، به ویژه سرطان سینه و سرطان پروستات محافظت می کنند.
علاوه بر این فیبر موجود در دانه کتان مانع از ایجاد التهاب در معده می شود و امگا 3 موجود در تخم کتان برای حفظ سلامت سیستم قلب و عروق بدن بسیار مفید و موثر هست.
دانه کنجد
دانه های کنجد باعث کاهش فشار خون می شوند و از سکته قلبی، سکته مغزی و نارسایی کلیه هم جلوگیری خواهند کرد. کنجد غنی از آنتی اکسیدان هایی هست که به سختی در مواد غذایی دیگر یافت می شوند و تاثیر خیلی خوبی در کاهش کلسترول بدن دارند. علاوه بر این دانه های کنجد حاوی مقادیر خیلی زیادی روغن هستند که به حفظ سلامت پوست، مو و ناخن ها نیز کمک خواهند کرد.
تخمه کدو
تخمه کدو حاوی مقادیر خیلی زیادی آرژنین (arginine) هست. این اسید امینه به رقیق شدن رگهای خونی و بهبود جریان خون کمک میکنه و مانع از ایجاد فشار خون بالا میشه. دانه های مغذی دارای کالری زیادی هستند، پروتئین بسیار زیادی دارند و به خوبی توسط بدن جذب می شوند و باعث کنترل سطح قند خون در بدن می شوند.
علاوه بر این تخمه کدو حاوی مقادیر خیلی خوبی از ویتامین A و E نیز هست که برای حفظ سلامت پوست و مو بدن نیز بسیار مفید و موثر هستند.
بادام
بادام کمک میکنه تا سطح چربی خون متعادل بشه و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی در بیماران مبتلا به دیابت رو کم میکنه. اگر از بادام به طور مرتب به عنوان میان وعده استفاده کنید، میتونید خیلی راحت میتونید سطح چربی خون در بدن رو کنترل کنید و یا کاهش بدید. علاوه بر این بادام احساس سیری خیلی خوبی رو هم برای بدن ایجاد میکنه و از این طریق هم مانع از پرخوری و چاقی خواهد شد.
گردو
گردو یکی از پرطرفدارترین مغزهای خوراکی در سراسر دنیاست و یک لیست طولانی از مواد معدنی مفید داره. این آجیل خوشمزه و مقوی خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی رو کاهش میده و تاثیر خیلی خوبی در به حداقل رساندن علائم پیری در بدن داره. توکوفرول (tocopherol) موجود در گردو برای حفظ سلامت مردان و جلوگیری از ابتلا به سرطان پروستات بسیار مفید هست.
تخمه آفتابگردان
دانه های آفتابگردان حاوی پروتئین های غنی از گوگرد بوده که برای بافت ماهیچه ها و عضلات مفید هستند. علاوه بر این تخمه آفتابکردان حاوی مقادیر خیلی خوبی از آنتی اکسیدان و خواص ضد میکروبی و ضدالتهابی بوده و از عفونتهای برونش و ریه نیز جلوگیری خواهند کرد.
پسته
در مقایسه با سایر مغزها و آجیل ها، پسته حاوی چربی و کالری بسیار کمی هست اما میزان بیشتری سدیم، پتاسیم و کاروتنوئیدها رو داره که این مواد شیمیایی دارای تاثیرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بوده و برای حفظ سلامت بدن بسبار مفید خواهند بود.
اگر از پسته به عنوان میان وعده استفاده کنید، احساس گرسنگی کمتری رو در طول روز تجربه خواهید کرد و از این طریق به کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام نیز کمک خواهد کرد.
بادام زمینی
بادام زمینی یکی از محبوب ترین آجیل ها در همه جای دنیاست! پلی فنول موجود در بادام زمینی به محافظت از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد کمک میکنه و باعث میشه تا جوان تر بمانید! اسید لینولئیک موجود در بادام زمینی سطح کلسترول خون رو کاهش میده و از بروز بیماری اسکلروز جلوگیری میکنه. این اجیل یکی از انتخاب های خوب برای رژیم لاغری هست. زیرا احساس گرسنگی در بدن رو خیلی سریع برطرف میکنه و از پرخوری هم جلوگیری خواهد کرد.
دانه چیا (چیا سید)
این دانه های خیلی ریز و کوچک تاثیرات مثبت و خیلی خوبی در بدن دارند. اسیدی های چرب امگا 6و امگا3 موجود در دانه های چیا برای عملکرد قلب و عروق مفید بوده، سطح کلسترول خون رو کاهش میدهند و از گرفتگی رگ ها نیز جلوگیری خواهند کرد. چیا سید برای حفظ سلامت زنان بسیار مفید هست و ویتامین B موجود در آن از بدن در برابر بیماریهای پوستی محافظت میکنه.
مطالب مرتبط:
نکات مهم و ساده برای حفظ سلامتی بدن و زیبایی
خواص بی نظیر توت سیاه برای سلامتی
