درخت مو یا انگور در اوایل بهار برگ میکند و تا به بار نشستن سه مرحله را طی میکند. در مرحلهی نخست نشانههایی از میوه ظاهر میشود که به آن پوره میگویند. در اواخر بهار پورهها تبدیل به غوره میشوند و پس از آن تابستان غورهها میرسند و میوهی انگور آمادهی چیدن میشود. از انواع انگورهایی که در کشور ما عرضه میشود یکی انگور یاقوتی است به رنگ قرمز مایل به قهوه ای با خوشههای نسبتا” بزرگ با دانههای کوچک به اندازهی نخود که انگورِ نوبرِ میدانهای ترهبار است. همچنین انگور عسگری با دانههای سبز بیضی و نیز انگور بیدانهی مهتی خانی، ریش بابا، اِیته(دانه بزرگ هسته دار) انگور سیاه، انگور پشت سبز و بنفش به نام صاحبی و انگور شکر شیراز که در شهریار تهران کشت میشود. خواص برگ مو
خواص درمانی انگور و روش مصرف
انگور را میتوان مجموعهای بی نظیر از خواص درمانی بسیار مفید و سودمند به خصوص بر علیه سرطان دانست و باید گفت که انگور تنها میوهای است که ترکیبات آن شباهت زیادی به شیر مادر دارد. زیبایی با روغن هسته انگور
انگور سرشار از ویتامینها و مواد شیمیایی و معدنی
کبد انسان قند گلوکز و سلولز موجود در انگور را به راحتی هضم و جذب میکند در صورتی که قند صنعتی کبد را سنگین میکند. در انگور سیاه یک مادهی رنگی به نام اونوسیانین وجود دارد. معروف است که این ماده رنگی مقوی بدن و کبد است. انگور نیروی لازم خود را از اشعهی خورشید دریافت کرده و به اندازهی کافی دارای اشعهی رادیواکتیو و فلزات نادر است. بنابر این میتوان آن را یک غذای کامل دانست. انگور میتواند نیازها و کمبودهای پنهان بدن را جبران و بسیاری از بیماریها را درمان و از بروز سرطانها جلوگیری کند. همچنین مصرف انگور کمبود املاح معدنی را جبران میکند. آنزیمهای موجود در انگور کمکم روی پوست دانههای انگور اثر کرده، سلولز آنها را تبدیل به قند میکند. به همین جهت یک دانه خشک شده انگور رسیده که آن را کشمش مینامند به اندازهی یک حبه انگور در خود نیرو ذخیره میکند.
مصرف انگور در دوران بارداری
مصرف انگور در زمان بارداری علاوه بر افزایش ضریب هوشی کودکان , تاثیر چشمگیری در تضمین سلامت نوزاد و مادر دارد که در همین رابطه تحقیقات فراوانی انجام شده است که این تحقیقات نشان میدهند انگور به علت داشتن ویتامینها و موادمعدنی از بسیاری از عوارض دوران بارداری مانند استخوان درد و یبوست جلوگیری میکند. همچنین کودکانی که مادرانشان در دوران بارداری انگوربیشتری مصرف کرده اند, ضریب هوشی بیشتری دارند .
انگور در دوران شیردهی و ازدیاد شیر مادر
یکی از بهترین راه های افزایش شیر و همچنین غنی کردن شیر مادر استفاده انگور است که برای این منظور می توان هم انگور را به صورت سالم و هم به صورت روزانه یک الی دو لیوان آب گرفته میل کرد در ضمن انگور دارای خواص شیر مادر بوده و نقش مهمی در تغذیه مادر شیرده دارد که می توان با استفاده از آبمیوه گیر یا با فشردن انگور آب آن را گرفت.
انگور و درمان کم خونی
اطبای سنتی عقیده دارند که مصرف مرتب شیره انگور به همراه غذا ، آب میوه و یا به همراه میان وعدههای غذایی باعث کاهش تنشهای عصبی و در نتیجه درمان کم خونی و حفظ سلامت شخص میشود.
انگور و درمان رماتیسم
معمولاً افراد مبتلا به رماتیسم از مصرف انواع مرکبات به دلیل دارا بودن طبیعت سرد آنها اجتناب میکنند. انگور به دلیل دارا بودن ویتامین های A ,C که بسیار در درمان رماتیسم سودمند بوده و این افراد در کنار روشهای درمانی که در حال اجرای آنها هستند از انگور به هر میزان مصرف کنند.
انگور پایین آورندهی اوره و فشارخون
انگور دارای مقادیر فراوان آب ، املاح و همچنین پتاسیم است که در کنترل فشارخون موثر بوده و حتی در سلامت قلب و کلیه نیز تاثیر فراوانی دارد.
انگور و درمان سوزاک
انگور یا آب آن را به جای سایر مواد غذایی و نوشیدنیها و غذا میل کنید تا آنکه چرک و فساد از آلت تناسلی با فشار ادرار تخلیه شود.
انگور و درمان نرمی استخوان
انگور منبع غنی از کلسیم و ویتامین D است که خود به راحتی جذب میشود برای این مظور هم میتوان از آب انگور تازه و هم انگور تازه و رسیده را مصرف کرد.
انگور و درمان یبوست
با حذف یک وعده غذای روزانه یعنی نهار به این ترتیب که صبحانه را به صورت کامل نهار را حذف و به جای شام ده تا پانزده روز حدود دویست و پنجاه گرم انگور تازه که معادل یک خوشه بزرگ می شود را میل کنید.
انگور و درمان چربی خون
روغن هستهی انگور سرشار از ویتامینهای A و B و اسیدهای چرب اشباع نشده است. این روغن برای بیمارانی که مبتلا به تصلب شرایین یا امراض قلبی و نیز چربی بالای خون میباشند توصیه میشود. خواص انگور