تخم شربتی گیاهی خودرو و یک ساله از خانواده نعناعیان و شبیه به ریحان ولی با برگها و تخم های ریزتر می باشد. این گیاه بومی آمریکای مرکزی بوده به نحوی که آزتکها (یکی از تمدنهای آمریکایی) از این دانه های بسیار مقوی، به عنوان غذایی اصلی استفاده می کردند؛ اما بذر آن مانند ذرت به دیگر نقاط جهان نیز برده شده است. گرچه خود گیاه کاربرد تزئینی دارد، اما عمدتا این گیاه را برای مصرف تخم آن میکارند. این گیاه در اوایل بهار در کوهستانها و بیابانها روییده و ساقه های آن مربع شکل و گلش مایل به قرمز و صورتی است. تخم آن سیاه شفاف است و وقتی که در آب ریخته شود سریعاً حالتی خمیری یا ژله ای و لعابدار در آب ایجاد میکند که بسیار لغزنده است و رنگش متمایل به رنگ خاکستری میشود. لعاب این دانه ها پس از جذب آب مانند فالوده میشود. تخم شربتی خواص زیادی دارد و اینگونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود. این گیاه نامهای دیگری از جمله بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، حوک، بورنگ، صریرا و بادروج ابیض نیز دارد و از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته است.
این دانههای ریز و معجزه آسا علاوه بر این که منبع کلسیم هستند اشتها را کنترل کرده و به لاغری هم بسایر بسیار کمک میکنند.
تخم شربتی یک ضد اشتهای قوی
تخم شربتی مملو از فیبرهای محلول در آب است که به سیری طولانیمدت کمک بسیاری میکند. این دانههای ریز در مجاورت با آب، حجیم شده و به این ترتیب جای بیشتری در معده اشغال میکنند. به این ترتیب اشتها را کنترل کرده و میل به پرخوری را از بین میبرد. در نتیجه شما میتوانید در چهارچوب یک رژیم غذایی سالم از این دانههای ریز برای رسیدن به تناسب اندام استفاده کنید. 3 مدل اسموتی عالی برای لاغری
میزان مصرف تخم شربتی
مصرف تخم شربتی نباید بیش از ۲۵ گرم یا معادل یک تا دو قاشق غذاخوری در روز باشد. میتوانید از دانههای ریز به صورت پودر در سوپها، سالادها، آش یا محصولات لبنی استفاده کنید. و یا میتوانید از تخم شربتی به صورت نوشیدنی استفاده کنید. یک قاشق از این دانهها را در آب یا حتی آبمیوه ریخته و نوش جان کنید. لاغری با روشهای ساده
برای استفاده از خواص لاغری تخم شربتی، نوشیدنیتان را قبل از غذا یا در بین روز زمانی که ته دلتان ضعف میرود میل کنید. لاغری با کرفس