مواد غذایی حاوی آهن برای نجات از کم خونی

آهن یکی از مواد بسیار مهم و ضروری بدن و در عین حال بسیار سخت جذب است که استفاده از آن می‌تواند در حال روزانه شما تغییرات شگرفی را پدید بیاورد. آهن با رساندن اکسیژن به مغز باعث بالا رفتن انرژی ذهنی، بالا رفتن قدرت جسمانی شده و از گرفتگی ماهیچه‌ها نیز جلوگیری می‌کند. خوردن روزانه 18 میلی گرم آهن برای خانم‌ها، توصیه شده است. و برخلاف تصور شما تنها راه دسترسی به آن فقط خوردن گوشت قرمز نیست. مواد غذایی دیگری نیز می‌توانند میزان آهن روزانه شما را تامین کنند. (درمان فقر آهن را این خوراکی‌ها را بخوانید.)

غذاهای سرشار از آهن برای کودکان و گیاه خواران

منبع سرشار از آهن در لوبیا سفید

این حبوبات حاوی 4 میلی گرم آهن در هر فنجان هستند. (میزان کالری آن 225، چربی 0 گرم و 40 گرم پروتئین است) از این لوبیا در سالاد و یا به صورت تفت در روغن داغ، می‌توانید استفاده کنید.

منبع سرشار از آهن در صدف خوراکی

حدود 85 گرم صدف خوراکی حاوی 6.7 میلی گرم آهن است.

صدف خوراکی حاوی پروتئین و مواد معدنی مانند روی (Zink) نیز می‌باشد. پس به نظر می‌رسد با این اوصاف، صدای خوردن آن شما را اذیت نخواهد کرد!

منبع سرشار از آهن در دانه‌ ی کنجد

هر یک چهارم فنجان از آن حاوی 5.2 میلی گرم آهن است.

کنجد را به وعده‌ی غذایی یا سالاد (افزایش کاهش وزن با سالاد را بخوانید.) خود اضافه کنید. از کنجد می‌توانید تقریبا در اکثر غذاها (به خصوص غذاهای آسیایی) اضافه کنید.

فقط حواستان به میزان چربی آن باشد. (هر یک چهارم فنجان حاوی 17 گرم چربی است.)

منبع سرشار از آهن در عدس

در کنار مزه‌ی عالی و این‌که تقریبا با هر غذایی (خوردن وعده‌های غذایی کوچک و کاهش وزن را بخوانید) می‌توان از عدس استفاده کرد، یک فنجان عدس پخته حاوی 6.59 میلی گرم آهن است. (به علاوه 50 گرم کربوهیدرات پیچیده و 18 گرم پروتئین)

منبع سرشار از آهن در اسفناج

حتما شما با این منبع غنی و قوی از آهن آشنایی کامل دارید، یک فنجان از اسنفاج پخته شده حاوی 6.4 میلی گرم آهن و فقط 40 کالری انرژی است.

غذاهای همیشگی یک آشپزخانه سالم را بخوانید.