بعضی از عادت‌های غذایی در طول زندگی ما، تقریبا نهادینه شده‌اند و حتی مضراتشان برای افزایش وزن ، چاقی و از دست رفتن تناسب اندام هم به چشم نمی‌آید. اما واقعیت این است که این عادات غلط، هم دشمن سلامتی ما هستند و هم دشمن تناسب انداممان!! روزانه مقدار زیادی کالری از راه همین عادت‌ها وارد بدن می‌شود که اصلا هیچ لزومی ندارد و با ایجاد چند تغییر کوچک می‌توان از آن جلوگیری کرد. در این مطلب با این عادت‌های روزمره آشنا شوید و در زندگیتان از آن‌ها دوری کنید.
اشتباهات چاق کننده را بشناسید
1. سرخ کردن سبزیجات
مصرف سبزیجات در رژیم غذایی روزانه، خب این کار عادت غذایی بسیار مفیدی به نظر می‌رسد. اما آیا وقتی سبزیجات مختلف برای غذا را با روغن فراوان سرخ می‌کنیم هم همینطور است؟
مسلما خیر. اولا اینکه با سرخ کردن سبزیحات مقدار بسیار زیادی از مواد مغذی سبزی از بین می‌رود. دوما هم اینکه با این کار مقدار بسیار زیادی کالری به این سبزی‌ها اضافه میکنید. بهترین کار این است که از سرخ کردن زیاد سبزیجات بپرهیزید و آن را با روغن زیتون بسیار کم و در حد تفت دادن سرخ کنید. روغن زیتون بی بو که مسلما از روغن‌های صنعتی بسیار بهتر است. روغن زیتون برای شادابی مو و پوست بسیار مفید است.
2. سیب زمینی سرخ کرده
عادت به میل کردن سیب زمینی سرخ کرده همراه غذا باعث چاقی شما می‌شود. بدتر اینکه خیلی وقت‌ها هم همینطوری و بدون غذا، هوس خوردن سیب زمینی سرخ کرده میکنید! سیب زمینی به خودی خود مضر نیست و دارای پتاسیم، فیبر و ویتامین C می‌باشد. بهترین حالت استفاده از آن، به صورت آبپز یا کبابی است.
البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد، زیرا سیب زمینی دارای کربوهیدرات می‌باشد که باعث چاقی می‌شود اما تمام کربوهیدرات‌ها نیز چنین نیستند و با مصرف اقسامی از کربوهیدرات‌ها نیز می‌توان لاغر شد.
3. سالادهای چرب و پر از سس
مصرف سالاد به همراه غذا به این دلیل است که بخشی از حجم معده با سبزیجات و میوه پر شود تا از پرخوری جلوگیری کند. اما وقتی خود سالاد با اضافه کردن انواع سس پرچرب و موادی مانند پنیر و سیب زمینی سرخ کرده، سوسیس و کالباس تبدیل به یک غول پرکالری و سنگین می‌شود، فایده‌ی خوردن آن چیست؟
سالاد باید از سه چهارم سبزیجات و میوه درست شده باشد و یک چهارم دانه‌های مفید مثل لوبیا و تکه‌های پروتیئنی مانند گوشت سفید آبپز. اگر خواستید به سالاد طعم بدهید با کمی ماست کم چرب، آب لیمو و فلفل این کار را بکنید. مصرف پروتئین کافی در روز باعث چاق شدن صورت هم می‌شود و افرادی که تمایل دارند صورت چاق و پری داشته باشند، بهتر است به این موضوع دقت کنند.
4. قهوه و چای شیرین
شاید خیلی حواستان به این نباشد که با خوردن چای و قهوه چه مقدار کالری وارد بدن خود میکنید. اما واقعا لزومی ندارد با چای یا قهوه‌ی خود مقدار زیادی شکر و خامه مصرف کنید.
چای و قهوه دو نوشیدنی بسیار مفید برای کاهش بیماری‌های قلبی و سرطان هستند که در صورت شیرین شدن آن‌ها با قند و خامه منجر به افزایش وزن خواهند شد. برای شیرین کردن این دو از کمی عسل کمک بگیرید یا چای را با توت و کشمش میل کنید تا سلامت و تناسب اندام بیشتری داشته باشید.
5. مصرف گوشت قرمز و مرغ پرچربی
گوشت مرغ، گوشت بسیار مناسب‌تری نسبت گوشت قرمز می‌باشد به این شرط که بدون پوستش پخته یا کباب شود. گوشت قرمز هم مضر نیست و اتفاقا نوع بدون چربی آن می‌تواند باعث لاغری هم بشود.
برای مزه دار کردن انواع گوشت‌ها، به جای استفاده از روغن و سس و همچنین سرخ کردنشان، از انواع فلفل، پودر خردل و آب لیمو کمک بگیرید و آن‌ها را کباب یا آبپز کنید. در کنار گوشت حتما از سبزیجات تازه مثل کلم و کاهو استفاده کنید.
با این ترفندها به راحتی لاغر شوید!!
