چگونه لاغر شدن و کاهش وزن یک فکر ثابت در ذهن اکثر ماست . معمولا بسیاری از افراد برای لاغر شدن و کاهش وزن ، به رژیم های غذایی شدید و جلسات تمرینی شدید متوسل می شوند به این امید که هرچه زودتر به اندام ایده آل خود برسند . اما این کار هرگز به این سادگی نیست . پایداری و متمرکز ماندن بر تلاش هایی که برای لاغری و کاهش وزن انجام می دهید ، همیشه سخت است .
در حالی که هیچ میانبری برای کاهش وزن وجود ندارد ، اما توجه دقیق به رژیم غذایی می تواند به سرعت بخشیدن به این روند کمک کند. منظور ما از این حرف این نیست که آنچه را که هر روز می خورید به شدت کاهش دهید ، بلکه در رابطه با چیزهایی که باید در طول روز بخورید بیشتر فکر کنید و غذاهایی را انتخاب کنید که دارای ارزش غذایی خیلی خوبی هستند . انجام این کار به شما کمک می کند تا مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را دریافت کنید و همچنین وزن اضافی را از بین ببرید . حقیقت این است که یک رژیم غذایی مناسب می تواند شما را به سمت کاهش وزن ماندگار هدایت کند .
متخصصان سلامت در مورد فواید گنجاندن غلات کامل در رژیم غذایی و دلایل آن هم صحبت کرده اند . غلات کامل سرشار از فیبر هستند که باعث می شوند برای مدت طولانی تری سیر بمانیم ، به هضم غذا کمک می کنند ، متابولیسم را افزایش می دهند ، سطح قند خون را کنترل می کنند و روده را سالم نگه می دارند . بنابراین علاقه به استفاده از برنج قهوه ای در رژیم لاغری ، فقط یک مد نیست ، بلکه در واقع برای کاهش وزن کمک کننده و مفید است .
در ادامه این بخش از زیبامون دات کام همراه ما بمانید تا اطلاعات بیشتری در رابطه با فواید و خواص برنج قهوه ای برای کاهش وزن کسب کنید و طریق مصرف برنج قهوه ای برای لاغری را یاد بگیرید .
اطلاعات تغذیه برنج قهوه ای / ارزش روزانه
- روی (Zinc) : 4 درصد
- تیامین (Thiamine) : 6 درصد
- نیاسین (Niacin) : 8 درصد
- آهن (Iron) : 2 درصد
- فسفر (Phosphorous) : 8 درصد
- منگنز (Manganese) : 45 درصد
- منیزیم (Magnesium) : 11 درصد
علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در برنج قهوه ای می تواند به پیشگیری از برخی بیماری ها و سرطان ها کمک کند .
تاثیر سبوس برنج قهوه ای برای لاغری
بیشتر مواد مغذی موجود در برنج قهوه ای در لایه بیرونی آن یعنی در سبوس برنج قهوه ای وجود دارد که در هنگام فرآوری در مورد برنج سفید حذف می شود و چیزی جز کالری خالی برای شما باقی نمی گذارد . بر اساس مطالعه ای که توسط محققان دانشگاه تافتز در ماساچوست انجام شد ، جایگزین کردن برنج قهوه ای به جای برنج سفید ، کاهش وزن را سرعت می بخشد و معادل یک پیاده روی سریع 30 دقیقه ای است !
به طور کلی ، گنجاندن غلات کامل ، مثل برنج قهوه ای سبوس دار ، در رژیم غذایی روزانه می تواند به روش های مختلف به شما کمک کند. این مطالعه نشان داده است که فیبر بیشتر می تواند به کاهش ۱۰۰ کالری در روز کمک کند . کارشناسان کشف کردند که این تفاوت تقریباً همان مقداری است که با نیم ساعت پیاده روی سریع می سوزد . بنابراین اگر برنج قهوه ای که نوعی غلات کامل است را در برنامه غذایی خود داشته باشید ، می تواند به شما در رسیدن به همان هدف کمک کند !
به طور کلی ، افرادی که از غلات کامل مثل برنج قهوه ای سبوس دار در رژیم غذایی خود استفاده می کنند ، متابولیسم سریعتری نیز خواهند داشت و کالری بیشتری می سوزانند . آنها همچنین کالری کمتری را در سیستم گوارشی خود جذب می کنند . جدای از این مزایا ، بهبود "متوسط" در سیستم ایمنی آنها وجود داشت ، سلول های T بیشتری تولید می کنند که با عفونت ها مقابله می کند و تعداد باکتری های مفید روده نیز در بدن این افراد افزایش می یابد .
کالری برنج قهوه ای چقدر است ؟
هنگامی که در تلاش برای کاهش وزن هستید ، نتایجی که به دست می آورید بر اساس کالری دریافتی در مقابل کالری از دست داده ، تعیین می شود و با اطمینان از اینکه کالری با کیفیتی از رژیم غذایی خود دریافت می کنید ، بهترین نتایج را دریافت خواهید کرد .
زمانی که کالری کمتری نسبت به کالری که می سوزانید ، دریافت می کنید ، بدن شروع به سوزاندن چربی می کند تا تفاوت را جبران کند ، بنابراین کاهش وزن را تجربه خواهید کرد .
برنج قهوه ای در واقع کالری کمی ندارد ، اما همچنان می تواند ارزش غذایی بهتری را به یک رژیم غذایی کنترل شده با کالری اضافه کند . به طور کلی ، یک فنجان برنج قهوه ای پخته شده ۲۴۸ کالری دارد (تقریباً برابر با یک فنجان برنج سفید پخته شده) که حدود ۱۶ درصد از مقدار کالری مورد نیاز شما در یک رژیم کاهش وزن ۱۵۰۰ کالری است . به گفته USDA ، کالری آن کمی بالاتر از کینوا است که در هر فنجان 222 کالری دارد .
مزایای کاهش وزن از فیبر برنج قهوه ای
بخشی از مزایای تغذیه برنج قهوه ای در کاهش وزن به دلیل محتوای فیبر آن است . طبق مطالعات انجام شده در این زمینه ، به این نتیجه رسده اند که اگرچه ایجاد تغییرات متعدد در شیوه زندگی برای کاهش وزن بهترین است اما خوردن فیبر بیشتر به شما کمک می کند سریعتر به اهداف خود برسید . بنابراین اگر میزان فیبر دریافتی از رژیم غذایی خود را افزایش دهید ، می توانید شاهد تغییرات چشم گیری در روند کاهش وزن و لاغری خود باشید .
یک فنجان برنج قهوه ای ، حاوی 3.2 گرم فیبر است که با این مقدار بیش از 13 درصد از مقدار فیبر مورد نیاز خود را دریافت خواهید کرد . این در صورتی است که همین مقدار از برنج سفید ، چیزی در حدود 0.6 گرم فیبر دارد .
برنج قهوه ای و کنترل وزن
شواهد زیادی وجود دارد که ارتباط برنج قهوه ای را با کنترل وزن نشان می دهد . مطالعه ای که در سال 2014 در مجله علوم تغذیه و ویتامین شناسی منتشر شد ، نشان داد که وقتی زنان مبتلا به دیابت نوع 2 برنج سفید را به جای برنج قهوه ای جایگزین کردند ، وزن خود را کاهش دادند و فشار خون خود را بهبود بخشیدند .
مطالعه دیگری که در ژورنال تغذیه بریتانیا در سال 2014 منتشر شد ، به تأثیر برنج قهوه ای بر چربی احشایی (چربی فعال متابولیکی شکم که اطراف اندام‌های شما را احاطه کرده و خطر جدی برای سلامتی دارد) ، بررسی کرد . این مطالعه نشان داد که جایگزین کردن برنج سفید با برنج قهوه‌ای به بهبود کاهش چربی احشایی کمک می کند ، اما تغییر مجدد به برنج سفید باعث شد افرادی که در این آزمون شرکت کرده اند ، دوباره به وزن اولیه خود بازگردند .
طریقه مصرف برنج قهوه ای برای لاغری
برنج قهوه ای اغلب به عنوان یک غذای جانبی سالم اما خسته کننده و ساده سرو می شود ؛ اما همیشه لازم نیست آن را به این صورت سرو کنید . شما می توانید برنج قهوه ای خود را با آب لیمو و ریحان و نعناع خرد شده مخلوط کنید تا طعم بهتری پیدا کند ، یا با مخلوط کردن یک قاشق کرن بری و گردوی خرد شده یک سالاد جذاب با برنج قهوه ای و دانه های مغذی درست کنید ، سپس غذای خود را با مقداری آب پرتقال و سرکه بالزامیک سرو کنید .
علاوه بر این می توانید از برنج قهوه ای به عنوان پایه ای برای کاسه های غلات استفاده کنید و روی آن را با لوبیا سیاه ، ذرت بو داده ، فلفل قرمز ، گوجه فرنگی و آووکادو برای یک شام سالم و با الهام از تگزاس پر کنید .
یک مشت برنج قهوه‌ای پخته شده را به سوپ سبزیجات مورد علاقه خود اضافه کنید تا با کربوهیدرات های پیچیده تر برای انرژی طولانی مدت دست پیدا کنید .
- صبحانه : برنج قهوه ای را به مقداری تخم مرغ ، (یا توفو) ، لوبیا سیاه، سالسا و آووکادو اضافه کنید تا روزتان را پر کنید .
- ناهار : مقداری همبرگر لوبیا سیاه و برنج قهوه ای خوشمزه را سرخ کنید . از نان سبوس دار استفاده کنید تا در مسیر خود بمانید . برای طعم بهترمی توانید مقداری هوموس نیز اضافه کنید .
- شام : خوراک لوبیا پر ادویه و مورد علاقه خود را درست کنید . مقداری برنج قهوه ای اضافه کنید تا دلچسب تر شود .
فواید برنج قهوه ای
برنج قهوه ای سرشار از فیبر ضروری است که بدن شما برای عملکرد بهینه خود به آن نیاز دارد . اکثر افراد می دانند که فیبر برای منظم نگه داشتن حرکات روده بسیار ضروری و مهم است .همچنین برنج قهوه ای می تواند به کاهش کلسترول ، کاهش وزن و پیشگیری از بیماری نیز کمک کند . یک رژیم غذایی غنی از فیبر ممکن است شانس شما را برای تشخیص بیماری قلبی یا دیابت کاهش دهد .
به طور کلی ، شما باید روزانه بین 20 تا 40 گرم فیبر مصرف کنید . اگر خانمی زیر 50 سال هستید ، روزانه بین 21 تا 28 گرم نیاز دارید. مردان زیر 50 سال به فیبر بیشتری در حدود 30 تا 38 گرم در روز نیاز دارند و مردان بالای 50 سال ، باید فیبر خود را کمی افزایش دهند .
هر فرد به طور متوسط تنها 16 گرم از فیبر مورد نیاز خود را در طول روز مصرف می کند . یک فنجان برنج قهوه ای تقریباً چهار گرم فیبر دارد و خوردن برنج قهوه ای به صورت روزانه و مداوم ، می تواند راهی عالی برای نزدیکتر کردن شما به هدفتان باشد .
به طور کلی از مزایا و فواید برنج قهوه ای می توان به موارد زیر اشاره کرد :
- به کاهش فشار خون شما کمک می کند
- برنج قهوه ای می تواند به خلاص شدن از شر چربی احشایی کمک کند
- با مصرف برنج قهوه ای ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری دریافت می کنید
- برنج قهوه ای ممکن است قند خون شما را کاهش دهد
- برنج قهوه ای می تواند میزان چربی خون شما را کاهش دهد
- به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند
- افرادی که برنج قهوه ای می خورند اضافه وزن کمتری دارند
- شما را برای مدت طولانی تری کامل نگه می دارد
- برنج قهوه ای یک غذای مقرون به صرفه و سالم است
- سرشار از سلنیوم است
سخن آخر
برنج قهوه ای یک دانه فوق العاده همه کاره است . شما می توانید آن را به عنوان یک جایگزین خوشمزه و سالم برای بسیاری از غذاها به هر وعده غذایی اضافه کنید . برنج قهوه ای همچنین حاوی چندین ویتامین ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است . این مواد مغذی به مبارزه و پیشگیری از بیماری های قلبی ، دیابت ، سرطان و موارد دیگر کمک می کنند ! همچنین می تواند به عملکرد طبیعی تیروئید شما کمک کند ، که در هنگام کاهش وزن ضروری است . با خوردن برنج قهوه ای احساس سیری طولانی مدتی خواهید داشت و اگر برای کاهش وزن تلاش می کنید می تواند بهترین گزینه برای شما باشد تا مانع از ریزه خواری در بین وعده های غذایی شود .
مطالب مرتبط و پیشنهادی :
آیا کینوا برای لاغری مفید است؟
فواید چای ماسالا برای لاغری + طرز تهیه و زمان مصرف
ورزش در خانه برای لاغری شکم و پهلو مناسب خانمها + عکس
چگونه در خانه سیکس پک بسازیم؟ 10 تمرین ساده و موثر برای آقایان
