سبزه یکی از سین ها مهم و اصلی سفره هفت سین هست که از زمان قدیم وجود داشته و خیلی براش ارزش قائل بودند. قدیمی تر ها از اول اسفند که می شد به فکر تهیه انواع بذر برای کاشت سبزه عید می افتادند. خیلی از افراد اعتقاد دارند که حتما سبزه هفت سین رو خود صاحبخانه باید سبز کند اما خیلی ها هم براشون مهم نیست و سبزشون رو از بیرون تهیه میکنند. ما در این مطلب شمارو با روش کاشت انواع سبزه آشنا می کنیم.
بذرهای مناسب برای کاشت سبزه عید
گندم، عدس، ماش، قره ماش، لوبیا، نخود، تخمه، باقالی خشک، یونجه، شنبلیله، تربچه، پس از آن ها تخمه کدو، کنجد، بزرک، نعنا و سپس انواع لوبیاها مانند سویا ، جو، ذرت و ارزن، شاهی و خرفه.
بهترین زمان کاشت سبزه گندم
اگه میخواید سبزتون قشنگ و سبز و در اندازه مناسب باقی بمونه بهتره 10 روز مونده به عید گندم رو بکارید تا رشد خوبی داشته باشه و زرد و بیش از حد بلند هم نشه.
بهترین زمان کاشت سبزه ماش
مناسب ترین زمان برای کاشت سبزه ماش دوازده روز مانده به عید است.
بهترین زمان کاشت سبزه عدس
اگه قصد کاشت سبزه عدس برای عید رو دارین بهتره از 15 اسفند برای این کار اقدام کنید.
بهترین زمان کاشت سبزه شاهی و خرفه
خرفه خیلی زود سبز میشه بنابراین برای کاشت این سبزه ها میتونین 10 روز مانده به عید اقدام کنید.
بهترین زمان برای کاشت سبزه یونجه
اگه میخواین این سبزتون در حد مناسب رشد کنه و زیبا باشه بهتره 10 روز مانده به عید این سبزه رو بکارین.
بهترین زمان کاشت سبزه شنبلیله
شنبلیله دو تا سه روز طول میکشه تا جوانه بزنه اما برای رشدش به 15 روز زمان نیاز داره.
بهترین زمان کاشت سبزه ارزن
اگه میخواین برای عید سبزه ارزن بندازین این گیاه 4 روز طول میکشه تا جوانه بزنه و 14 رز هم زمان لازم داره تا رشد کنه.
سبز کردن کوزه و سبزه های عروسکی
برای کاشت سبزه روی سطح شیبدار و شکل دار و عمودی مثل کوزه و قالب های عروسکی باید از بذرهای لعاب دار استفاده کنید. بذرهای لعاب دار مثل بذر شاهی، خرفه ، خاکشیر و …این بذرها بعد از خیس شدن حالت ژله ای و چسبندگی به خودشون میگیرن و راحت روی سطح های عمودی هم قرار میگیرن. برای کاشت این مدل سبزه بذر رو 4 ساعت در آب بخیسانید سپس سطح ظرفتون رو با آب پاش خیس کنید. بعد یک لایه پنبه نازک روی سطح ظرفتون بکشین. روی پنبه یک لایه پارچه تنظیف بکشید و سطح ظرف رو با آب پاش کاملا خیس کنید و بذرهای خیس خورده رو روی ماکت بمالید. پس از اتمام کار سطح ظرف رو دوباره خیس کنید.
در این مرحله یک نایلون شفاف که دو نقطه اونو سوراخ هایی به اندازه۳*۳ ایجاد کردید روی کار و بافاصله قرار دهید(نایلون به سطح ظرف نچسبد) اضافه های نایلون رو زیر ماکت جمع نمایید.
روز اول و دوم سبزه به 3 بار آب دادن با آبپاش نیاز دارد. از روز سوم که جوانه زد دیگر احتیاجی به روکش ندارد و در این مرحله باید سبزه ها رو روزی ۲ بار آب بدید. دو سه روزی که سبزه پوشش نایلونی داره سبزه رو در محیط به دور از آفتاب قرار دهید وقتی نایلون رو بر داشتید یک روز دیگر هم در همان محیط قرار دهید ولی در روزهای بعد سبزه رو روزی چند ساعت در هوای آزاد بگذارید البته در معرض باد نباشد.در این مرحله سبزه نیاز به روزی یکبار آب دهی دارد.
مطالب مرتبط:
سبزه عید با هسته های مرکبات، ترفند کاشت نوروز 98
ممنون از اینکه با زیبامون همراه بودین.
