شستن برخی مواد غذایی کاملا مهم و ضروری هستش و اگه اونا رو نشوریم و مصرف کنیم به سلامتمون آسیب می زنیم. اما برعکس این موضوع هم وجود داره در واقع هر کدوم از مواد غذایی یه اصول خاصی برای شستشو دارن و ما اگه سلامتمون برامون مهم باشه باید به این اصول شستشو توجه کنیم. جالبه بدونین که خیلی از مواد غذایی رو نیاز نیست که بشورین و ممکنه با شستنش به بدنمون ضرر هم برسونه. پس در ادامه با ما همراه باشین تا با مواد غذایی که نباید اونا رو بشوریم بیشتر آشنا بشین.
به خطر انداختن سلامت بدن با شستن تخم مرغ
در کارخانه ها برای ماندگاری بالای تخم مرغ ها به آن ها موادی می زنن تا از فساد تخم مرغ در برابر باکتری ها جلوگیری بشه. بنابراین اگه ما تخم مرغ رو بشوریم این ماده حفاظتی رو از بین می بریم و باعث فساد تخم مرغ می شیم. بنابراین تخم مرغ رو نشورین.
به خطر انداختن سلامت بدن با شستن مرغ
مرغ تازه حاوی باکتری هایی هستش که برای سلامتی ما بسیار خطرناکه. یکی از این باکتری های معروف سالمونلا هستش. بنابراین با شستن مرغ شما این باکتری رو به سینک ظرفشویی و دستهاتون منتقل می کنین. بنابراین بهتره مرغ رو نشورین و فقط موقع پخت یبار اونو بجوشونین و آبش رو دور بریزین و مجدد بپزین. این کار بهترین راه برای رهایی از باکتری مرغ هستش. باکتری های روی مرغ تازه برای سلامتی ما بسیار خطرناک هستند. معروف ترین این باکتری ها سالمونلا است. عده زیادی از مردم فکر می کنند که شستن مرغ پیش از پختن آن این مشکل را حل می کند، اما آنها اشتباه می کنند. با شستن مرغ، باکتری ها به وسیله آب به دست و سینک دستشویی منتقل می شوند.
به خطر انداختن سلامت بدن با شستن گوشت
شستن گوشت کار بسیار خطرناکی است. چون با این کار باکتری ها به دست و سینک منتقل می شن و خیلی مضرن. برای رهایی از این باکتری ها و کشتن اونا بهتره که گوشت رو روی حرارت بالا بپزید. نکته ای که اینجا وجود داره اینه که قبل از پخت آب سطح گوشت رو با دستمال کاغذی خشک کنین و سپس اونو بپزین بعدش هم دستاتونو خوب بشورین.
اصول شستن ماکارانی
شستن ماکارونی قبل از پخت کار مسخره ای هست که باعث می شه بعد پخت سس ماکارونی خوب نشه. بنابراین اگه قراره ماکارونی رو با سالاد بخورین و یا سرخ کنین پس بهتره اونو بعده پخت با آب بشورین.
اصول شستن قارچ
بهتره اینو بدونین که هیچ وقت برای شستن قارچ اونو توی آب خیس نکنین. قارچ به راحتی می تونه آب رو جذب کنه و همین خیساندن اون درون آب باعث خراب شدنش و از بین رفتن نرمی بافت قارچ می شه. بنابراین بهتره قبل پخت خیلی سریع اونو بشورین و بعد با دستمال خشک کنین و سپس بپزین.
سپاس از اینکه زیبامون رو همراهی کردین.
