یکی از گیاهان دارویی پرمصرف، زرشک است. میوههای قرمز کوچک این گیاه در سفرههای بیشتر مردم مورد استفاده قرار میگیرد. زرشکپلو، مربای زرشک، سس زرشک، کیک زرشک، ترشی زرشک و حتی آب زرشک، اسمهای آشناست که طعم، مزه و خواص جالبی دارد. علاوه بر خواص تغذیه ای، از رنگدانههای موجود در چوب و پوست گیاه زرشک برای رنگ کردن چرم و پشم نیز استفاده میشود. انواع عفونتهایی که زرشک میتواند در درمان آنها موثر واقع شود عبارت است از عفونت گلو، مجاری ادراری مجاری معدهای رودهای، ریهها، عفونتهای مخمری و اسهال است باید توجه کرد که پارهای از عفونتها در صورت مصرف نکردن آنتی بیوتیک ممکن است خطرناک باشد. زیبایی بیشتر با پاکسازی کبد
خواص درمانی آب زرشک
آب زرشک خون را تصفیه و ضد عفونی میکند. عمل دستگاه گوارش را منظم کرده، قلنج کلیه و کبد، حالت تهوع، استفراغ، صفرا، کبد، سوء هاضمه و سنگ کلیه را از میان میبرد. با ترک این عادتها کلیههای سالم داشته باشید
آب زرشک در مخلوط با مقدار مساوی آب سیب و کمی آب لیمو و شکر برای بهبودی جهت مسمومیت توسط نیش مارو افعی مؤثر است و جهت نارساییهای قلبی و تپش قلب و بی اشتهایی مفید است. غرغره کردن آب زرشک، آنژین، گلو درد و آسم را برطرف کرده و دهان را ضد عفونی و زخمهای گلویی را مرتفع میکند. پیشگیری از گلودرد
از دیگر خواص آب زرشک میتوان به ضد چربی بودن، ضد قند، پایین آوردن فشار خون، شستشو دهنده مثانه و کلیه، کوچک کردن شکم، تقویت قلب، باز کردن رگها، نابود کردن سنگهای کلیه و مثانه، قابل استفاده برای تهیه انواع ترشیهای میوه و تسکین دهنده روح و روان و اعصاب اشاره کرد.
خواص ریشه و پوست ساقه درخت زرشک
ریشه و پوست ساقه درخت زرشک، کبد را پاک و تقویت و اعمال دستگاه گوارش را منظم میکند. هم چنین سوء هاضمه را از بین می برد. بی اشتهایی را بر طرف کرده و نقرس و رماتیسم را بر طرف می کند. برای رفع یبوست مفید است. در درمان یرقان و زردی موثر بوده و برای معالجه بواسیر نافع است و فشار خون را پایین می آورد. برای شست و شوی چشم می توانید از جوشانده ریشه و ساقه و زرشک استفاده کنید.
خواص برگ درخت زرشک
برگ زرشک دارای مقدار زیادی ویتامین C است، بنابراین در درمان بیماری اسکوربوت اثر مفید دارد. جویدن برگ زرشک باعث محکم شدن لثه و دندان می شود و اسهال های مزمن را درمان می کند. در موقع آنژین و گلو درد، دم کرده برگ زرشک را غرغره کنید.