صبحانه سالم برای افراد دیابتی

یک صبحانه سالم علاوه بر حفظ وزن ایده‌آل در کنترل دیابت نیز بسیار موثر است. خوردن صبحانه به ویژه زمانی که شامل غلات، شیر کم چرب و میوه باشد به کاهش وزن کمک بسیاری خواهد کرد. علاوه بر موارد فوق، وعده‌ی صبحانه با خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در ارتباط است و خورددن صبحانه به صورت منظم به طور بالقوه از ابتلا به دیابت نوع 2 جلوگیری می‌کند.

در این بخش از زیبامون دات کام با تعدادی از ایده‌های صبحانه‌ی سالم برای افراد دیابتی آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید.

علائم دیابت چیست؟

بهترین صبحانه برای افراد دیابتی

اسموتی

اسموتی یک گزینه‌ی بسیار مناسب برای وعده‌ی صبحانه است. اسموتی‌ها به سرعت آماده می‌شوند و حاوی مواد مفید بسیاری هستند.

یک اسموتی دیابت‌پسند می‌تواند شامل گزینه‌هایی مانند شیر بدون چربی، ماست کم چرب، شیر بادام و یا حتی چای سبز باشد. در این اسموتی می‌توانید از میوه‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان و قند پایین مانند: توت‌فرنگی،سیب، زغال اخته، آووکادو، خیار، اسفناج و ... استفاده کنید. برای اینکه اسموتی شما احساس سیری بیشتری را به همراه داشته باشد می‌توانید از آجیل‌ها و مغزهای مختلف نیز استفاده کنید.

یک اسموتی پیشنهادی:

نصف فنجان اسفناج، یک فنجان انواع توت‌ها، یک فنجان ماست یا شیر، 2 قاشق دارچین. تمام مواد بالا را با هم ترکیب کنید و از یک اسموتی خوشمزه در وعده‌ی صبحانه لذت ببرید.

بلغور جو دوسر

بلغور جو دوسر، یکی از گزینه‌های بسیار عالی برای وعده‌ی صبحانه است و غنی از اسیدهای چرب امگا3، اسید فولیک و پتاسیم می‌باشد. فیبر محلول در آب موجود در جو دوسر، باعث افزایش جذب کربوهیدرات در بدن شده و به ثبات قندخون کمک می‌کند.

ساده‌ترین روش برای استفاده از جو دوسر، پختن آن با مقداری شیر است. برای طعم بهتر آن می‌توانید از عسل، توت‌فرنگی، سیب و آجیل‌ها استفاده نمایید.

ماست کم چرب

یک کاسه ماست کم چرب، یکی دیگر از گزینه‌های بسیار مناسب برای وعده‌ی صبحانه‌ی افراد دیابتی است. ماست حاوی مقادیر خوبی از پروتئین، کلسیم و مواد مغذی ضروری برای بدن است که احساس سیری خوبی را ایجاد می‌کند.

تخم‌مرغ و نان تست

تخم‌مرغ یک غذای همه‌کاره و یکی از انتخاب‌های عالی برای افراد دیابتی است. نیمرو به همراه نان تست، یکی از بهترین راهها برای شروع یک روز  خوب است.

پروتئین، ویتامین D، و چربی موجود در تخم‌مرغ، سطح انرژی بدن را تا موقع ناهار حفظ می‌کنند.

املت اسفناج و گوجه فرنگی

یک املت شامل سفیده‌ی تخم‌مرغ، تعداد زیادی برگ اسفناج و گوجه‌فرنگی، یکی دیگر از گزینه‌های مناسب برای وعده‌ی صبحانه است.

یک قاشق روغن زیتون را در یک ظرف مناسب بریزید و اسفناج‌ها و گوجه‌فرنگی را درون آن تفت دهید سپس دو عدد سفیده‌ی تخم‌مرغ را به همراه یک قاشق شیر به مخلوط گوجه و اسفناح اضافه نمایید.

این املت را با سبزیجات تازه مانند ریحان و جعفری میل نمایید.

میوه‌های مناسب برای دیابتی‌ها

مواد غذایی مضر برای دیابتی ها