پرورش سبزیجات در منزل نه تنها سبب صرفه جویی اقتصادی شده ازآن جهت که هر بار برای تهیه آن‌ها نیاز به پرداخت هزینه در فروشگاه نیست بلکه از فواید مختلف آن‌ها برای
سلامتی خود می‌توانید بهره مند شوید. از این گیاهان خوراکی علاوه بر طبخ غذا می‌توان در سالاد، چای و انواع دم نوش‌ها استفاده کرد. برای شناخت سزیجاتی که هم خواص بسیار
زیادی دارند و هم می‌توانند در منزل پرورش داده شوند فهرستی برای شما تهیه کرده‌ایم. با این سبزیجات سریع لاغر شوید
آبیاری روزانه، نور کافی پشت پنجره و اسپری برگی از نیازهای مهم در گیاهان خوش طعم خانه شماست. ما در این مطلب شما را با 20 نوع از گیاهان خوراکی آشنا کرده و نام انواع
سبزیجات را معرفی می‌کنیم. ادویه ها و سبزیجات خشک را برای چه مدت زمان می‌توان نگه داشت
معرفی 20 نوع از گیاهان خوراکی
آویشن، Thyme، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، اسانس، ادویه‌ای، گیاه چند ساله و معطر، تکثیر: کاشت بذر و تقسیم بوته.
رزماری، Rosemary، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ اسانس، دمنوش ادویه ای، گیاه بوته‌ای، چندساله و معطر، تکثیر: قلمه ساقه، خوابانیدن هوایی
اسطوخودوس، Lavender، قسمت خوراکی و موارد مصرف: گل، دمنوش، گیاه چندساله، معطر و آرام بخش، تکثیر: کاشت بذر، قلمه ساقه، خوابانیدن هوایی
ریحان، Basil، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی و ادویه ای، گیاه علفی، یکساله و معطر، تکثیر: کاشت بذر
نعناع، Mint، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی، دارویی و اسانس، گیاه چند ساله و معطر، تکثیر: نشا، تقسیم ریشه
گشنیز، Coriander، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ و ساقه، سبزی خوراکی، گیاه علفی، یکساله و عمر کوتاه، تکثیر: کشت بذر
جعفری، Parsley، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ و ساقه، سبزی خوراکی، گیاه دوساله، تکثیر: کشت بذر
تره، Chives، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ و ساقه، سبزی خوراکی، گیاه چندساله، پیازی، تکثیر: کشت بذر
تربچه، Radish، قسمت خوراکی و موارد مصرف: ریشه و برگ، سبزی خوراکی، دوره رشد کوتاه، تکثیر: کشت بذر
پیازچه، Scallion، قسمت خوراکی و موارد مصرف: ریشه و ساقه، سبزی خوراکی، دوره رشد کوتاه، تکثیر: نشا
توت فرنگی، Strawberry، قسمت خوراکی و موارد مصرف: میوه، خوراکی و مصرف دارویی، گیاه بوته ای، چند ساله، تکثیر: خوابانیدن ساقه
بادرنج بویه/ ملیسا، Dracocephalum، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ و روغن، دمنوش دارویی، گیاه گلدار، چندساله، معطر با بوی مرکبات، کاشت بذر، قلمه ساقه
پونه کوهی، Oregano، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، دمنوش و مصرف دارویی، گیاه علفی و چند ساله، تکثیر: قلمه ساقه
شوید، Dill، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی و ادویه ای، گیاه علفی، یکساله گیاه معطر با عمر کوتاه، تکثیر: کاشت بذر
مرزنجوش، Marjoram، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، روغن، دم کرده، گیاه علفی، چندساله و دکوراتیو، معطر، تکثیر: کاشت بذر، تقسیم بوته
مریم گلی، Common Sage، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، ادویه و دمنوش، گیاه چندساله، علفی دکوراتیو، تکثیر: کاشت بذر، قلمه ساقه
ترخون، Tarragon، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی، گیاه چندساله، معطر و دکوراتیو، تکثیر: تقسیم ریشه
سنبل الطیب، Valerian، قسمت خوراکی و موارد مصرف: ریشه و دمنوش، گیاه گلدار و چندساله، معطر، تکثیر: کاشت بذر
شنبلیله، Fenugreek، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی، گیاه یکساله و معطر، تکثیر: کاشت بذر
مرزه، Savory، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی و دمنوش، گیاه یکساله و معطر، تکثیر: قلمه ساقه و تقسیم بوته
