برای سفره‌ی هفت سین امسال خود، از ایده‌های جدید استفاده کنید و در عین این‌که سنت اصلی را حفظ کرده‌اید، تنوع ، ایده ها و رنگ‌های جدیدی نیز به آن اضافه کرده‌اید. تخم‌مرغ‌های سفره هفت سین یکی از جذاب‌ترین قسمت‌های کار هستند، هم برای بزرگترها و هم برای بچه‌ها، چگونه متفاوت با هر سال عمل کنید؟! چگونه می توانید از ایده های خلاقانه و وسایلی که در آشپزخانه دارید تخمه مرغ های رنگی و جالبی درست کنید که سفره هفت سینتان را کاملا از بقیه متمایز کند؟ در ادامه چند روش ساده ی رنگ آمیزی تخم مرغ برای عید را خواهید آموخت. یادتان نرود که سبزه ی عید را نیز هرچه زودتر آماده کنید!
تزیین تخمه مرغ آبپز با رنگ آبی و طلایی
یکی از رنگ‌های بسیار زیبا، آبی با نقاط طلایی است. شاید در نظر اول به دست آوردن این رنگ سخت باشد، این آبی فیروزه‌ای زیبا را می‌توانید به وسیله کلم قرمز به راحتی از طبیعت به دست بیاورید! بله درست متوجه شدید! کلم قرمز! شاید تا زمانی که عملا از آن استفاده نکنید، نتوانید این مساله را باور کنید..
مواد لازم:
- 12 عدد تخم مرغ کاملا پخته شده
- 1 عدد کلم قرمز
- 4 قاشق چای‌خوری سرکه سفید
- رنگ طلایی متالیک خوراکی
- یک مسواک یا قلمو ضخیم مسطح
- در ابتدا کلم قرمز را خورد کنید و در ظرفی که 5 لیوان آب ریخته بودید، بریزید. به مدت 30 الی 45 دقیقه بگذارید به خوبی بجوشد. سپس اجازه بدهید که مخلوط کاملا خنک شود، برگ‌های کلم را جدا کنید و 4 قاشق چای‌خوری سرکه سفید را اضافه کنید.
تخم مرغ‌ها را در ظرف گود و بزرگی قرار دهید، سپس آب بنفش کلم را روی آن‌ها بریزید، سعی کنید که تخم‌مرغ‌ها با هم تماسی نداشته باشند و مایع روی آن‌ها را پر کند. سپس اندکی صبر کنید!
- برای تخم‌مرغ‌هایی به رنگ آبی روشن، تخم مرغ‌ها را 1 الی 2 ساعت در محلول نگه دارید، چون انتهای تخم‌مرغ‌ها به ظرف می‌چسبد، هر نیم ساعت یک‌بار آن‌ها را بچرخانید. بعد از این‌که تخم‌مرغ‌ها را از ظرف درآورید، در حدود 1 الی 2 ساعت بعد می‌توانید متوجه تغییر رنگ شوید. برای این‌که رنگ‌های سایه روشن داشته باشید، به سلیقه‌ی خود هر کدام را در ساعت‌های متفاوتی از محلول خارج کنید.
- بعد که تخم‌مرغ‌ها کاملا خشک شدند، آن‌ها را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید و با رنگ طلایی خوراکی که به سر مسواک یا قلمو زده‌اید روی آن بپاشید. برای پاشیدن رنگ به طرف دیگر، صبر کنید یک طرف خشک شود.
کاهش وزن 8 کیلویی تا عید نورورز را بخوانید.
رنگ آمیزی تخم مرغ عید
- با آب رنگ و قلمو می‌توانید طرح گل را روی تخم‌مرغ‌های کاملا سفت شده دربیاورید!
تزیین تخم مرغه هفت سین با پارچه
- با پارچه‌های نخی و زیبای مورد نظرتان و کمی چسب پارچه (یا چسب کاردستی و معمولی) می‌توانید طرح‌های زیبایی را بر روی تخم مرغ‌های کاملا سفت شده به وجود بیاورید.
نکته مهم این است که از چسب به مقدار کم و ظریفی استفاده کنید
بهترین بذر برای کاشت سبزه عید را بخوانید.
