کلسترول یک بیماری شایع در میان افراد با سن، جنس و اقوام مختلف است. عوامل خاصی مانند سیگار کشیدن زیاد، چاقی، دور کمر بزرگ، رژیم غذایی نامناسب، عدم ورزش، کم کاری تیروئید و دیابت خطر ابتلا به این بیماری را افزایش میدهند. ژنتیک نیز در ایجاد این مشکل نقش دارد.
در صورت عدم کنترل بهموقع، کلسترول بالا میتواند به عوارضی مانند درد قفسه سینه، سکته قلبی و مغزی منجر شود. با ایجاد تغییرات در سبک زندگی و رژیم غذایی میتوان کلسترول خون را کاهش داد. در این قسمت از زیبامون دات کام به معرفی مواد غذاییای که به حفظ کلسترول در سطح سالم کمک میکنند میپردازیم. با ما همراه باشید.
مواد غذایی مفید برای حفظ و کاهش سطح کلسترول
بلغور جو دوسر
یک راه آسان برای کاهش سطح کلسترول، استفاده از یک کاسه بلغور جو برای صبحانه است. این ماده غذایی حاوی فیبر بالایی بوده و به کاهش سطح کلسترول کمک میکند و جذب کلسترول در جریان خون را کاهش میدهد، فیبر همچنین باعث پر شدن حجم معده میشود و از پرخوری جلوگیری میکند.
بادام
چربیهای سالم و اشباع نشده موجود در بادام به افزایش سطح کلسترول خوب و کاهش سطح کلسترول بد کمک میکند. مصرف روزانه بادام یک استراتژی ساده در رژیم غذایی است که از بروز بیماریهای قلبی جلوگیری میکند. شما میتوانید از بادام به عنوان یک میان وعدهی مقوی در سالاد، غلات و ماست استفاده کنید. به یاد داشته باشید که در مصرف این ماده مغذی اعتدال داشته و روزی یک مشت از آن مصرف کنید.
آب پرتقال
یکی دیگر از خوراکیهای خوشمزه برای کاهش سطح کلسترول آب پرتقال است. ویتامین C، فولات و فلاونوئیدهای موجود در پرتقال به کاهش سطح کلسترول کمک بسیاری میکنند. نوشیدن 2 تا 3 لیوان آب پرتقال در روز گزینه بسیار مناسبی برای این مشکل است. همچنین خوردن چند پرتقال در روز نیز همین تاثیرات راخواهد داشت.
ماهی قزلآلا
اسیدهای چرب امگا3 موجود در ماهی قزلآلا بدن را در برابر کلسترول بالا محافظت میکند. این ماده غذایی از طریق کاهش سطح تری گلیسرید خون و افزایش کلسترول خوب به بدن کمک کرده و در نتیجه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد. علاوه بر این ماهی قزلآلا دارای کلسترول و چربی اشباع بسیار کمی است.
سیر
سیر یکی دیگر از موادی است که به کاهش سطح کلسترول کمک میکند. علاوه بر این به کاهش فشار خون، جلوگیری از لخته شدن خون و کاهش بیماریهای قلبی نیز کمک میکند. عصارهی سیر یک جایگزین سالم و موثر برای داروهای فشار خون و کاهش کلسترول در بسیاری از افراد است. با خوردن 2 تا 3 حبه سیر خام و یا استفاده از آن در سس سالاد و پخت و پز میتوان از خواص بینظیر آن بهرهمند شد.