چای سیاه که پراستفاده ترین چای در دنیای غرب است، در واقع همان چای سبز است که برگ‌هایش را بیشتر خشک می‌کنند، و این کار باعث می‌شود طعم و رنگ آن تغییر کند اما آیا
می‌دانید همین خواص چای سیاهی که هر روز دم می‌کنید و نوش جان می کنید دارای فوایدی بسیار زیادی است؟ با این چای ها بدن خود را بیمه کنید
محتویات چای سیاه ایرانی چیست
برگ چای، دارای کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، پیگمان‌های فلاونیک، بازهای پوریک، تئوفیلین، ویتامین، کلروفیل، تانن و کافئین است. کاهش وزن با چای های گیاهی
چای از تشکیل لخته های خونی در سرخرگ‌های اصلی جلوگیری می‌کند. پلاک‌ها در واقع ترکیبی از چربی خطرناک و کلسترول هستند. محققان هلندی به این نتیجه رسیدند که فالونوئید
داخل چای سیاه باعث کاهش LDL - کلسترول بدخون می‌شود که میتواند منجر به حملۀ قلبی و مغزی شود. علاوه بر آن، مردهائی که بیش از 4 فنجان چای سیاه در روز می‌نوشند،
نسبت به مردانی که فقط دو یا سه فنجان چای سیاه در روز می‌نوشند، به مراتب در معرض خطر کمتری برای سکتۀ مغزی هستند.
هر یک فنجان چای بین 150 تا 200 میلی گرم فلاوونوئید دارد. علاوه بر این ها میزان فلاوونوئید موجود در چای سیاه درست به همان اندازه چای سبز است.
تاثیر مثبت نوشیدن چای سیاه در کاهش خطر حمله قلبی
پزشکان دانشگاه غرب استرالیا نیز در یک بازبینی جدید یادآور شدند که نوشیدن منظم چای سیاه یا چای سبز میتواند 11 درصد خطر حمله قلبی و بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
متخصصان تغذیه معتقدند که به لحاظ تحویل آنتی اکسیدان‌ها، دو فنجان چای معادل پنج نوبت مصرف سبزیجات یا دو عدد سیب حاوی آنتی اکسیدان‌ها است. مزایای چای به طور
چشمگیری به خاطر محتوای فلاوونوئید آن است.
چای سیاه همچنین میتواند باعث جلوگیری از رشد سرطان شود. محققان دانشگاه روتگرز نشان دادند که ترکیبی بنام TF-2 در چای سیاه باعث می‌شود سلول‌های سرطان کولورکتوم
(قسمتی از روده) دست به خودکشی بزنند ضمن اینکه این ترکیب تأثیری روی سلول‌های سالم ندارد.
چای سیاه میتواند میکروب‌ها از جمله میکروب‌هائی که باعث اسهال، ذاتالریه، التهاب مثانه، و عفونتهای پوستی می‌شوند را خنثی کند.
از خواص دیگر چای سیاه کمک به جلوگیری از پوسیدگی دندان‌ها، کاهش میزان کلسترول، تسکین آرتروز ،از بین بردن تبخال و شاید هم کمک به سوختن چربی باشد.
نوشیدن مرتب چای، حافظه را تقویت کرده و راه جدیدی برای پیشگیری و درمان آلزایمر است.
چای و فواید درمانی فوق العاده آن
پیشگیری، تسکین علایم و تسریع بهبود سرماخوردگی و آنفولانزا
ضد عفونی کننده و پیشگیری از بوی بد دهان
پیشگیری و کاهش اثرهای دیابت نوع دوم
حفظ تعادل آب و الکترولیت‌های بدن
رفع خستگی و استرس
پیشگیری و التیام درد بیماری آرتروز
کاهش علایم مواد حساسیت زا
کاهش علایم عارضه پارکینسون
بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و کند کردن گسترش عفونت ویروس اچ.آی.وی در بدن
پیشگیری از پوکی استخوان
کند کننده روند پیری
جلوگیری از لخته شدن خون و رسوب چربی در رگ‌های خونی
تصفیه خون و کنترل فشار خون و کلسترول
بهبود عملکرد مغز و افزایش هوشیاری
افزایش متابولیسم و کمک به کاهش وزن
افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن
آثار ضد التهابی
رفع لک و آکنه از روی پوست
نکته مهم: چای را خیلی داغ نخورید. دلایلی در دست است که خوردن مایعات خیلی داغ ممکن است به مخاط گلو و نای آسیب برساند و به بروز سرطان منجر شود.
