بله! درست است! اگر می‌خواهید جسم و روان شما سالم باشد، باید تغذیه مناسبی داشته باشید. با خوردن مواد غذایی شما انرژی لازم برای انجام دادن کارهای روزانه و همچنین قدرت کافی برای مبارزه با بیماری‌ها را پیدا می‌کنید. اگر تغذیه مناسبی نداشته باشید، نمی‌توانید بدن سالمی داشته باشید! اگر بدن شما سالم نباشد، بدون شک روان شما هم ناسالم خواهد بود. پس بیایید به این مسئله با دقت بپردازیم.
در ادامه به برخی از غذاهای مفید پرداخته‌ایم که می‌توانند به سلامت شما کمک بکنند. این ۱۰ غذای مفید جسم شما را سالم نگه می‌دارند و از ضعف شدن بدن شما جلوگیری می‌کنند. بنابراین بهتر است که برای اینکه جسم و روان سالمی داشته باشید، این مواد غذایی را در برنامه‌ی روزانه‌ی خود جای دهید.
یکی دیگر از مسائل مهم در داشتن رژیم و برنامه غذایی سالم، رعایت تنوع است که در این مطلب با معرفی این ۱۰ غذای مفید می‌توانید از این ویژگی هم کمک بگیرید.
1.گوشت
یکی از مهم‌ترین مواد غذایی که در هرم نیز قرار گرفته شده است و می‌تواند بسیاری از نیازهای طبیعی بدن را برآورده کند، گوشت است. گوشت قرمز، سفید، گوشت پرندگان و غذاهای دریایی حاوی انواع پروتئین‌هایی هستند که بدن برای ساخت رشته‌های بلند پروتئینی مورد نیاز به آنها نیاز دارد. توجه داشته باشید که مصرف گوشت می‌تواند برای سلامت شما مضر هم باشد اگر حد مصرف گوشتی شما بی‌دلیل افزایش پیدا کند.
2.لبنیات
لبنیات را فراموش نکنید. ماست، شیر، کره و پنیر از انواع لبنیات هستند و بیشتر می‌توانند تکمیل کننده‌ی وعده‌ی صبحانه باشند. معمولا این مواد غذایی حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی هستند و برای سلامت بدن به خصوص سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروریند. از کودکی تا بزرگسالی همیشه شنیده‌ایم که گفته‌اند روزانه ۳ لیوان شیر بخورید. بنابراین همیشه مصرف لبنیات از مهم‌ترین فاکتورهای تغذیه سالم بوده است.
3.سبزیجات و میوه
میوه و سبزیجات از مهم‌ترین مواد غذایی هستند که می‌توانید در رژیم غذایی خود جای دهید. این مواد حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی و از طرفی فیبر هستند. اگر می‌خواهید در کنار داشتن رژیم غذایی سالم،تناسب اندام شما نیز حفظ شود، بدون شک باید در کنار سبد غذایی خود از میوه و سبزی بهره ببرید.
یکی از انواع دستور غذاهایی که می‌توانید برای مصرف هفتگی و یا روزانه به کار ببرید، استفاده از هویج و کینوا به همراه هم است. این دستور غذایی سالم می‌تواند مانند بوستر برای سلامت شما عمل کند.
4.تخم مرغ
از میان مواد غذایی ضروری برای بدن، تخم مرغ یکی از اصلی‌ترین‌هاست. این ماده‌ی غذایی حاوی تمامی اسید آمینه‌هایی است که بدن ما به آن نیاز دارد. از طرفی، با تخم مرغ می‌توانید دستورغذایی‌هایی مختلفی را تهیه کنید. از طرفی به یاد داشته باشید که مقوی‌ترین ماده‌ی غذایی که در جهان وجود دارد، تخم مرغ است. نه تنها تخم مرغ، منظور از تخم مرغ تنها تخم پرنده‌ی مرغ نیست بلکه تمامی تخم‌‌های خوراکی پرندگان می‌تواند مفید باشد. مثلا تخم بلدرچین یکی از انواع آن است.
5.آجیل و دانه ها
دانه‌ها و آجیل‌ها از غنی‌ترین منابع ویتامین‌ها و مواد مورد نیاز بدن هستند. یکی از بهترین میان وعده‌هایی که می‌توانید برای خود در نظر بگیرید، آجیل‌ها هستند. این دانه‌های روغنی می‌توانند در عین خوشمزگی نیازهای بدن را تامین کنند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شما بشوند.
بادام، گردو، پسته، فندوق، کنجد، تخمه آفتاب گردان و بسیاری دیگر از دانه‌ها از این دسته مواد غذایی هستند. این مواد هم برای سلامت پوست فوق‌العاده عمل می‌کنند و هم می‌توانند برای سیستم ایمنی مناسب باشند.
6.ماهی و غذاهای دریایی
غذاهای دریایی بسیار مفید و تقویت کننده هستند. این مواد غذایی می‌توانند در سلامت شما موثر باشند. غذاهای دریایی حاوی اومگا ۳ و ید هستند و می‌توانند در سلامت شما معجزه آسا عمل کنند. افرادی که به اندازه‌ی کافی غذای دریایی مصرف نمی‌کنند قطعا به مصرف جداگانه‌ی ید نیاز پیدا می‌کنند.
ماهی‌های کوچکی که با استخوان خورده می‌شوند سرشار از کلسیم هستند و می‌توانند برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌های شما مانند یک بوستر و بمب عمل کنند. همچنین مواد غذایی دریایی مانند میگوها حاوی ویتامین ب ۱۲ هستند که برای بدن شما فوق‌العاده عمل می‌کند.
7.غلات
غلات از دیگر مواد غذایی هستند که برای بدن شما ضروری هستند و حذف آنها از رژیم غذایی می‌تواند آسیب‌های جبران ناپذیری به بدن شما برساند. در صورتیکه می‌خواهید سالم بمانید، باید در رژیم غذایی خود موادی مانند برنج سفید، برنج قهوه‌ای، نان، کینوا و موارد دیگر را در نظر داشته باشید.
حذف هر کدام از این مواد می‌تواند باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن شما و کاهش سطح انرژی در بدن شود.
8.حبوبات
حبوبات یکی از مهم‌ترین مواد غذایی هستند که می‌توانید آنها را در برنامه‌ی غذایی روزانه خود قرار دهید. این مواد غنی از پروتئین و انرژی می‌توانند در مواقعی که نمی‌توانید از گوشت استفاده کنید، جایگزین موقتی گوشت باشند. ترکیب حبوبات و سبزیجات می‌تواند یک غذای فوق‌العاده برای شما باشد. مثلا می‌توانید انواع آش‌های ایرانی را با حبوبات و سبزیجات تهیه کنید و از خوردن آنها لذت ببرید.
حبوبات نه تنها مقوی و مغذی هستند، بلکه بسیار خوشمزه و فوق‌العاده هستند.
9.شکلات تلخ
شاید دانستن این نکته که شکلات تلخ یکی از مواد غذایی مفید است شما را خوشحال کند. شکلات تلخ حاوی مقادیر زیادی منیزیم است که برای بدن شما ضروری است. همچنین شکلات تلخ حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدانت است که در عصر حاضر به آنها بیش از پیش نیاز داریم. آنتی اکسیدانت‌ها موادی هستند که جلوی رادیکال‌های آزاد را می‌گیرند و احتمال سرطان را کاهش می‌دهند. رادیکال‌های آزاد اتم‌های وحشی هستند که به دیواره‌های سلول‌ها حمله می‌کنند و به آنها آسیب می رسانند و احتمال ابتلا به سرطان را زیاد می‌کنند.
10.روغن های گیاهی و سیر نشده
چربی‌ها و روغن‌های سیرنشده و مقوی برای بدن ضروری هستند. شاید فکر کنید که نباید روغن مصرف کنیم و این ماده برای ما مضر است. اما این چنین نیست. انرژی که در روغن‌ها موجود است از کربوهیدرات‌ها بیشتر است و این مواد برای سیستم ایمنی بدن ضروری هستند.
