هر روز که از سن و سال شما میگذره، سوخت و ساز بدن کاهش پیدا می کنه و با مشکل اضافه وزن روبرو میشید و باید فکری به حال این قضیه کنید. داشتن تناسب اندام فقط از 2 راه امکان پذیره که البته گفته میشه بهترین حالت، ترکیب این دو راه با همدیگه در طول زندگیه:
کاهش کالری دریافتی
داشتن فعالیت بدنی و افزایش کالری سوزی.
اساسا هر ماده غذایی که وارد بدن ما میشه، دارای یه حد خاصی از انرژی و کالری هستش که باعث میشه بدن روند سوخت و ساز خودش رو داشته باشه و چیزی که باعث چاق شدن میشه، میزان این کالری موجود در غذاهاست. اما موادی هم وجود دارن که اصطلاحا بهشون کالری منفی گفته میشه : یعنی اینکه نه تنها به بدن کالری اضافه نمی کنن بلکه از اون کالری هم می گیرن.
شاید این اصطلاح کمی گیج کننده باشه اما وقتی که با توضیح دقیق اون آشنا میشید، خیلی جذابه و می تونه توی روزهایی که به دنبال راه حلی برای کاهش وزن و تناسب اندام هستید، کمک کننده باشه. پس با زیبامون دات کام همراه باشید تا یه برنامه رژیم و لاغری عالی با کالری منفی ها رو هم بهتون بگیم.
کالری منفی ها چه غذاهایی هستن؟
اگه معنای دقیق این اصطلاح رو بخواید در نظر بگیریم؛ باید بگیم که هیچ ماده غذایی ای وجود نداره که واقعا کالری منفی داشته باشه (حداقل دارای 5 تا 30 کالری در هر فنجان هستن) اما اتفاقی که بعد از خوردن این مواد میوفته جالبه. چون جویدن و هضم اونا در بدن، کالری بسیار بیشتری می گیره و عملا این مواد رو به به کالری منفی تبدیل می کنه.
یعنی شما با خوردن یک فنجان از این مواد، ممکنه 50 کالری کسب کنین اما در نهایت در اثر خوردن و هضم اون، ممکنه 100 تا 200 کالری بسوزونید و در نتیجه، هم کاملا سیر بشید و هم لاغر بشید. مواد کالری منفی که لیست اونا رو در ادامه بهتون میگیم، ارزش غذایی خیلی فوق العاده ای دارن که برای رژیم کاهش وزن خیلی مناسبه:
دارای انواع ویتامین ها
دارای انواع مواد معدنی
دارای فیبر بسیار بالا
که علاوه بر تامین مواد مغذی برای پوست و مو ( معمولا در رژیم های کاهش وزن، زیبایی پوست و مو آسیب می بینه)، باعث ایجاد سیری طولانی مدت و کاهش اشتها هم میشن.
بهترین نوع رژیم برای کاهش وزن چیه؟
این سوال خیلی از افراد چاق هستش که از نتیجه رژیم های لاغری سخت می ترسن و ممکنه توان تحمل گرسنگی رو نداشته باشن. اما با کالری منفی ها، شما گرسنگی نمی کشید و اتفاقا مجاز هستید که هر میزان از اونو می خواید میل کنید.
کالری منفی ها سرشار از فیبر هستن که جویدن اونا کمی مشکل و البته زمانبر هستش و همین باعث میشه کالری بیشتری مصرف کنید و با صرف زمان بیشتر، زودتر هم سیر بشید و در نتیجه غذای کمتری میل کنید.
نکته:
این خاصیت کالری منفی ها (سخت تر بودن جویدن اونا)، باعث میشه که برای قبل از غذا مناسب باشن، یعنی اگه شما قبل از نهار یا شامتون یک عدد هویج بخورید، خیلی کمتر از مواقع دیگه غذا می خورید، حتی اگه خیلی گرسنه باشید یا غذای مورد علاقه تونو درست کرده باشید!
هضم زمانبر کالری منفی ها
همون طور که گفته شد، فیبر موجود در کالری منفی ها، دیر هضم هستش و دستگاه گوارش باید زمان و انرژی بسیار بیشتری صرف کنه تا مطمئن بشه که کاملا هضم شدن و مواد مغذی اون جذب بدن شده. به همین خاطر هم دستور گرسنگی به مغز داده نمیشه و شما میل به غذا خوردن ندارید همین موضوع باعث میشه:
ریزه خواری ها کاهش پیدا کنه.
هوس خوردنی های پرکالری کاهش پیدا کنه.
موقع غذا خوردن (وعده های روزانه)، احساس پری شکم داشته باشید و کمتر بخورید.
و اما لیست مواد غذایی کالری منفی
کاهو : 5 کالری در هر فنجان (35 گرم)
خیار : 8 کالری در هر فنجان (50 گرم)
کرفس : 14 کالری در هر فنجان (100 گرم)
زغال اخته : 21 کالری در هر فنجان (124 گرم)
کلم بروکلی : 31 کالری در هر فنجان (90 گرم)
گوجه فرنگی : 32 کالری در هر فنجان (180 گرم)
هندوانه : 46 کالری در هر فنجان (150 گرم)
هویج : 52 کالری در هر فنجان (130 گرم)
سیب : 53 کالری در هر فنجان (110 گرم)
گریپ فروت : 69 کالری در هر فنجان (230 گرم)
لیست بالا از بهترین مواد غذایی کالری منفی هستن که می تونن انتخاب های زیادی براتون توی رژیم غذایی ایجاد کنن. این مواد رو هم می تونید به صورت خام و به عنوان میان وعده میل کنید و هم اینکه در تهیه غذا و انواع سوپ و دسر، ازشون استفاده کنید تا یه غذای رژیمی و مناسب داشته باشید. اما مواد غذایی دیگه ای هم وجود دارن که تنوع این لیست رو بالا می برن که هم کم کالری و دیر هضم هستن و هم در بدن کالری سوزی ایجاد می کنن، از جمله:
سبزیجات مانند:
اسفناج
کلم پیچ
کلم کالی
پیازچه
سیب زمینی (با پوست)
برگ چغندر
تربچه
بامیه
بادمچان
لوبیا سبز
میوه ها مانند:
انواع توت
لیمو شیرین و لیمو ترش
نارنگی
پرتقال
پروتئین ها مانند:
سینه مرغ بدون پوست
قارچ
ماهی
تخم مرغ
دانه های سویا
لوبیا و عدس
نکته درباره چربی ها:
اگه در رژیم کاهش وزن هستید، حتما به روغن های ضروری و چربی های سالم هم نیاز دارید که حذف اونا از برنامه غذایی باعث استپ وزن و توقف چربی سوزی میشه. بهترین چربی های سالمی که می تونیم توی رژیم روزانه بهتون معرفی کنیم:
روغن زیتون
انواع آجیل خام
انواع دانه های گیاهی
هستن که سالم هستن و از طرفی احساس سیری طولای مدت هم ایجاد می کنن.
برنامه رژیم کاهش وزن بر اساس کالری منفی ها
صبحانه : حدود ساعت 8 صبح
یک پیاله جوی دو سر پخته به همراه انواع توت و آجیل خام + یک فنجان سبزیجات برگ سبز (از لیست بالا به دلخواه انتخاب شود).
میان وعده : حدود ساعت 10 و 30 دقیقه
یک عدد خیار متوسط
نهار : حدود ساعت 12 و 30 دقیقه
یک فنجان قارچ پخته + ½ فنجان کاهو + یک ساقه کرفس + ¼ فنجان گوجه فرنگی + ¼ فنجان اسفناج + کمی روغن زیتون
میان وعده : حدود ساعت 15 و 30 دقیقه
یک فنجان چای سبز + یک عدد بیسکوئیت سبوس دار (ساقه طلایی) یا یک فنجان میوه
شام : حدود ساعت 6 و 30 دقیقه
یک فنجان سوپ مرغ یا سوپ عدس (یا عدسی) + سالاد سبزیجات به هر میزان دلخواه (بدون سس)
نکته:
می تونید از یه تکه شکلات تلخ (80 درصد) هم در رژیم تون استفاده کنید.(شکلات تلخ و تاثیرات شگفت انگیز آن بر روی سلامتی)
به دلخواهتون می تونید مواد غذایی رو جایگزین کنید اما باید حواستون به اندازه های گفته شده باشه.
در وعده نهار می تونید از یه تکه ماهی یا سینه کبابی به عنوان جایگزین استفاده کنید.
نکته: دقت کنید که در این برنامه رژیم لاغری، مواد کربوهیدراتی و لبنیات، در نظر گرفته نشده، بنابراین توصیه نمیشه که از این برنامه به صورت دائمی یا چند روز متوالی استفاده کنید. این برنامه رو می تونید توی یک یا 2 روز از ایام هفته یا بعد از یک آخر هفته یا تعطیلات پرکالری داشته باشید تا از خواص فوق العاده کالری منفی ها بهره ببرید و منجر به کاهش وزن بشه.
مواد غذایی ممنوعه
در طول رژیم کاهش وزن بر اساس کالری منفی ها، از مصرف مواد غذایی زیر، اکیدا پرهیز کنید تا نتیجه مطلوبتون رو به دست بیارید:
مرغ به صورت سرخ شده
هر نوع ماده غذایی سرخ شده
فست فودها
انواع شیرینی ها
آرد سفید یا محصولات تهیه شده از آن مانند نان لواش.
فواید استفاده از کالری منفی ها در رژیم غذایی
کاهش خطر مبتلا شدن به بیماری های قلبی و عروقی
افزایش روند چربی سوزی در بدن و کاهش وزن چشم گیر بدون گرسنگی
کمک به هضم بهتر و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی و برطرف کردن یبوست مزمن
پاکسازی فوق العاده دستگاه گوارش و بدن
کمک به زیبایی بیشتر موها و درخشندگی پوست به دلیل وجود سبزیجات برگ سبز
کاهش خطر ابتلا به سندروم متابولیک
جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان
بهبود خلق و خو و افزایش شادابی و حس سبکی بدن
نکته پایانی
برای جلوگیری از چاقی و تبعات مشکل آفرین اون که ممکنه در مدت زمان کوتاهی بعد از سن 20 تا 30 سالگی برای بسیاری از افراد ایجاد بشه، حتما نیاز به آگاهی و تلاش دارید. متاسفانه سبک زندگی ناسالم و کم تحرکی و مصرف غذاهای پرکالری و کم ارزش غذایی، خیلی زود باعث تجمع چربی در بدن میشه که تناسب اندام رو از بین میبره. استفاده از کالری منفی ها رو به عادت روزانه خودتون تبدیل کنید تا کمتر در معرض خطر چاقی قرار بگیرید.
خوردن یه بشقاب سالاد کاهو به همراه کمی هویج و گوجه فرنگی و کلم بروکلی و... قبل از وعده های غذایی، فایده ای بسیار بیشتر از اون چیزی که فکر می کنید داره.
به همین سادگی سالم زندگی کنید و تناسب اندام داشته باشید.
ممنون که با زیبامون دات کام همراه هستید.
