کلاژن یکی از فراوانترین پروتئینهای موجود در بدن انسان است که بخش بزرگی از پوست، مو، و ناخنها را شکل میدهد و از این رو، جای شگفتی نیست که واژهای مطرح و بزرگ در دنیای زیبایی محسوب شود.
کلاژن یک پلی پپتید، حاوی ترکیبی از اسید آمینهها مانند پرولین و گلاسین که در تمام بافت همبند، غضروف، استخوان، و پوست وجود دارند، است. بدن انسان به کلاژن نیاز دارد، اما این ماده در بدن تولید میشود و بر همین اساس، بیشتر افراد نیازی به افزودن پودر کلاژن به غذاهای خود یا مصرف آن در قالب یک مکمل ندارند.
کلاژن و بدن انسان
به گفته متخصص تغذیه، بدن انسان کلاژن را به طور کامل جذب نمیکند و از این رو، ایده مصرف مکملی که میتواند به صورت مستقیم رشد استخوان و سلامت پوست و مو را بهبود ببخشد، نادرست است. آن چه بدن انجام میدهد تجزیه کلاژن در دستگاه گوارش به اسید آمینههایی است که بدن در هر جایی که به آنها نیاز دارد، استفاده می کند، اما به طور خودکار پوستی درخشان را برای شما به ارمغان نمیآورد. از جنبه مثبت، مصرف مکمل کلاژن میتواند بدن را به تولید کلاژن بیشتر تشویق کند.
کلاژن و پوست
پیش از این که به امید بهبود شرایط پوست خود مصرف مکمل کلاژن را آغاز کنید، این مساله را مد نظر قرار دهید که در حال حاضر داده ها یا مطالعات علمی دقیق بسیار اندکی درباره کلاژن های خوراکی وجود دارند. در نتیجه، همچنان به طور قطع نمی توان گفت که این مکمل ها برای پوست افرادی که یک رژیم غذایی متعادل با انواع منابع پروتئین مانند مرغ، ماهی، تخم مرغ، مغزهای خوراکی و ماست را دنبال می کنند، هیچ گونه فایده معنی داری خواهد داشت یا خیر.
کلاژن و مو
با افزایش سن انسان، سطوح طبیعی کلاژن در بدن کاهش مییابند، که دلیل خوبی برای مد نظر قرار دادن استفاده از مکملهای کلاژن محسوب میشود. بنابر پژوهش های صورت گرفته، کلاژن به حمایت و افزایش پروتئینهای سازنده مو کمک میکند، که از ریزش مو پیشگیری کرده، رشد مو را تشویق میکند، و پدیدار شدن تارهای سفید مو را به واسطه پشتیبانی از ساختار سالم فولیکول مو، جایی که رنگدانه تولید میشود، کاهش میدهد. افزون بر این، مکملهای کلاژن نشان دادهاند در درمان موهای خشک و شکننده به واسطه تامین رطوبت لازم مو بسیار موثر هستند.
کلاژن، رژیم غذایی، و سبک زندگی
تنها مصرف مکمل کلاژن کافی نیست. به گفته کارشناسان، ویتامین C و کلاژن باید به همراه هم مصرف شوند، زیرا اگر سطوح ویتامین C در بدن پایین باشد، کلاژن به میزان کافی تولید نخواهد شد. کاهو، میوههای قرمز، میوه های خانواده مرکبات و هویج همگی به طور طبیعی تولید کلاژن را تقویت میکنند. در کنار روند طبیعی کاهش تولید کلاژن در بدن به واسطه افزایش سن، عوامل سبک زندگی مدرن مانند استرس، رژیم غذایی ضعیف، و عدم تعادل سلامت سلامت روده نیز میتوانند توانایی بدن در تولید کلاژن را کاهش دهند.
انواع کلاژن
سه نوع کلاژن وجود دارند: کلاژن نوع یک 90 درصد از پوست، مو، ناخنها، اندامها، استخوان، و رباطها را شامل شده و از این رو، بهترین گزینه برای پوست و زیبایی است. کلاژن نوع دو با غضروف در ارتباط است، در شرایطی که کلاژن نوع سه در پروتئین فیبری در استخوان، غضروف، عاج دندان، تاندون و دیگر بافتهای همبند وجود دارد.
منابع کلاژن
شما میتوانید در اشکال مختلف کلاژن دریافت کنید: قرصهای کلاژن حاوی تا یک گرم کلاژن در هر قرص هستند و میتوانند محتوی ویتامین C نیز باشند که به تولید کلاژن بیشتر در بدن کمک میکند. همچنین، پودر و مایع کلاژن در دسترس هستند و برای افرادی که در خوردن قرص مشکل دارند گزینه هایی بهتر محسوب میشوند. اگر گیاهخوار یا وگان هستید نیز در حال حاضر مکملهای کلاژن گیاهخوارپسند و وگان پسند وجود دارند که حاوی ترکیبی از اسید آمینهها، عصارههای گندم، و ویتامینها به جای مواد تشکیل دهنده حیوانی هستند. با مصرف گوشت ماهی، گوشت گاو، و گوشت مرغ نیز می توانید از رژیم غذایی خود کلاژن دریافت کنید.
از چه موادی در یک مکمل کلاژن دوری کنیم
در شرایطی که ترکیب ویتامین سی و اسید هیالورونیک برای افزایش فواید مکمل کلاژن خوب است، برخی مواد تشکیل دهنده وجود دارند که باید از آنها دوری کنید که از آن جمله میتوان به گلوکوزامین، و آرژنین اشاره کرد. در شرایطی که به خودی خود مفید هستند، اما این مواد ارزش کمی برای مکملهای کلاژن دارند و تنها به هزینه خرید شما اضافه میکنند. همچنین، از خرید مکملهای کلاژن حاوی پرکنندههایی مانند مالتودکسترین، طعم دهندهها یا قندها، روغنها، و مواد مصنوعی پرهیز کنید.