برای اینکه بتوانید سلامت مغز خود را افزایش دهید و قدرت فکر قوی داشته باشید باید به تغذیه خود اهمیت زیادی بدهید و مصرف یکسری از خوراکی ها را افزایش دهید.مغز مهمترین و پرنیازترین عضو بدن از نظر دریافت مواد غذایی است و می توان گفت ده برابر بیش از سایر ارگان ها نیاز به مواد غذایی دارد و ۲۰ درصد کالری روزانه بدن را استفاده می‌کند.
مصرف تخم مرغ و افزایش قدرت مغز و تمرکز
کولین یک ماده مغذی ضروری برای انتقال دهنده های عصبی مغز است و زرده تخم مرغ منبعی غنی از این ماده محسوب می شود. در هر ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ، ۶۰۰ میلی گرم کولین وجود دارد. این تصور که زرده تخم مرغ یک ماده غذایی مضر است، یک باور غلط بوده و باید بدانید که تخم مرغ برای بهبود وضعیت تمرکز و حفظ سلامت مغز، یک ماده غذایی مهم به شمار می‌آید. تخم مرغ و فواید آن
مصرف اسفناج و سلامت مغز و افزایش یادگیری
اسفناج دارای پتانسیل بهبود وضوح ذهنی است و ظرفیت یادگیری را به شدت افزایش می دهد. مطالعات نشان داده که این سبزی تیره رنگ منبع مفیدی برای حفظ سلامت روده است و نباید فراموش کنید که حفظ سلامت روده ارتباط مستقیمی با سلامت مغز دارد. روده ناسالم باعث تشویش ذهن و بدن، اضطراب و عدم تمرکز شود. خواص اسفناج
مصرف ماست و افزایش کارایی مغز
ماست نیز یکی از منابع مفید پروبیوتیک برای حفظ سلامت روده ها و در نتیجه افزایش کارایی مغز است. باکتری های مفید موجود در ماست از جمله لاکتوباسیلوس باعث بهبود علائم افسردگی، اضطراب و افزایش خلق و خوی می شود. این مواد را به ماست اضافه نکنید
مصرف بلوبری و بالا بردن قدرت تمرکز
مصرف بلوبری به افزایش حافظه افراد و همچنین قدرت تمرکز مغز بسیار کمک می کند. بلوبری سرشار از پلی فنولی به نام آنتوسینانین ها است. این رنگدانه های گیاهی که اغلب آبی، بنفش، و قرمز هستند، منجر به بهبود عملکرد شناختی می‌شوند.
مصرف کلم قرمز و افزایش تمرکز
کلم قرمز هم مانند بلوبری شامل آنتوسیانین ها و غنی از فیبر است. تحقیقات نشان داده که مصرف کلم قرمز باعث افزایش تمرکز مغز می‌شود.
مصرف آووکادو و افزایش تمرکز
تیروزین یک اسید آمینه موجود در آووکادو است که باعث افزایش دوپامین در مغز می شود و خلق و خوی را تقویت می کند. دوپامین همچنین منجر به افزایش توجه انگیزه و تمرکز می شود. آواکادو سرشار از چربی های اشباع نشده است که از اعصاب مغز حمایت می کنند.
مصرف سالمون وحشی و تقویت حافظه
اسیدهای چرب موجود در این ماهی برای سلامت مغز مفید هستند؛ درست مانند چربی های اشباع نشده آووکادو. این چربی های مفید منجر به ساخت غشای سلولی مغز و تقویت حافظه و افزایش خلق و خوی می شوند ضمن این که از شما در برابر افسردگی محافظت می کنند.
مصرف گردو و سلامت مغز
گردو یکی از خشکبارهای پر مصرف در میان ایرانیان است که فواید بسیار زیادی دارد. مصرف گردو ضامن سلامت مغز است. مصرف گردو باعث افزایش حافظه و جلوگیری از آلزایمر می شود. گردو سرشار از پروتئین و فیبر است و منجر به بهبود تمرکز کلی می شود.
مصرف دانه کدو تنبل و افزایش قدرت مغز
مانند آجیل، این دانه ها سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده برای حمایت از مغز هستند. این دانه ها منبع عالی از تریپتوفان نیز محسوب می شوند؛ اسید آمینه ای که باعث بهبود علائم افسردگی و بی خوابی می شود. دانه های کدو تنبل همچنین منبع غنی از روی هستند؛ یک ماده معدنی که نشان داده شده به تقویت عملکرد انتقال دهنده های عصبی، بهبود حافظه و افزایش قدرت شناختی کمک می کند.
مصرف کلم بروکلی و سلامت مغز
این سبزی حاوی ترکیبی شناخته شده به نام سولفوروفان است که باعث رشد سالم سلول های بنیادی عصبی می شود.
