پوستی سالم با تخم کتان بوداده

 تخم کتان (بذر کتان یا تخم بزرک) به دو شکل ظاهری یافت می‌شود: قهوه‌ای، و زرد طلایی (خود گیاه کتان بیش از ۲۰۰ گونه دارد). با تخم کتان روغن نباتی تولید می‌شود و به عنوان روغن کتان یا روغن بزرک، که یکی از قدیمی‌ترین روغن‌های تجاری است کاربرد دارد. این روغن خوراکی با فشردن سرد و گرم بدست می‌آید. روغن تخم کتان قرن‌ها به عنوان یک روغن خشک در نقاشی و پوشش لاک الکل استفاده می‌شود. رژیم غذایی مناسب برای داشتن پوستی سالم نقش بسزایی دارد. اسیدهای چرب ضروری(EFA ) امگا 3، امگا 6 و آنتی اکسیدان در حفظ و سلامت پوست نقش مهمی را ایفا می‌کنند. بدن ما نمی‌تواند اسیدهای چرب ضروری را تولید کند و تنها با رژیم غذایی به دست می‌آید. نسبت تعادل امگا6 به امگا 3 برای داشتن بدنی سالم ضروری است.EF  اجزای مهم غشای سلولی هستند. اسیدهای چرب ضروری در نگه داشتن انعطاف پذیری و مقاومت سلول‌ها نقش دارند. عملکرد درست سلول‌ها به غشای سلولی سالم بستگی دارد. تخم کتان طلایی بوداده 33 % اسید چرب امگا3 است. مصرف دو قاشق غذاخوری (15 گرم) دارای 5 گرم امگا3 است. دانه‌های تخم کتان غنی ترین منبع گیاهی امگا3 است.

آنتی اکسیدان‌ها آسیب‌های سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد فرآیند اکسیداتیو، آلودگی و اشعه‌های مضر را کم می‌کند. بدن برای مقابله با رادیکال‌های آزاد و سرکوب فرآیند اکسیداتیو قادر نیست. آنتی اکسیدان مسئول خنثی سازی رادیکال‌های آزاد و فرآیند اکسیداتیو است. تخم کتان و خواص درمانی

تخم کتان منبع غنی آنتی اکسیدان 

دانه‌های تخم کتان منبع با ارزشی از منابع آنتی اکسیدان از جمله لیگنان، فیتیک اسید، فلاون و رنگدانه های آنتوسیانین است. مهمترین آن لیگنان است. لیگنان آنتی اکسیدان قوی و فیتواستروژن است. دانه های تخم کتان بوداده حاوی 700 بار لیگنان بیشتری نسبت به گندم و حبوبات دیگر دارد. لیگنان در اجزای فعال بدن مثل آنترولاکتون  و انترودیول هستند. این دو دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند. منابع آنتی اکسیدان را بشناسید

لوسیون پوست تخم کتان

دانه‌های تخم کتان به عنوان کرم برای داشتن پوستی نرم استفاده می‌شود. درست کردن لوسیون با مواد طبیعی

مواد لازم

آب 1 فنجان

تخم کتان بوداده 1 قاشق غذاخوری

گلیسیرین گیاهی 1 قاشق غذاخوری

ژل آلوئه ورا 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)

طرز تهیه

دانه‌های تخم کتان و آب را روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و مخلوط غلیظ شود. سپس بعد از خنک شدن گلیسیرین را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و داخل یخچال قرار دهید و به مدت یک هفته می توانیداین مخلوط را نگه دارید.