جریان‌های مختلف غذایی که کاهش وزن و مدیریت وزن سالم را تشویق می‌کنند از محبوبیت بالایی برخوردار شده‌اند و مواد غذایی مختلفی که برچسب رژیمی را یدک می‌کشند و کاهش وزن را وعده می دهند در دسترس قرار دارند. اما سرکوب کننده‌های تجاری اشتها می‌توانند خطرناک نیز باشند. افراد ممکن است با عوارض جانبی مانند سکته مغزی، حمله قلبی و در برخی موارد حتی مرگ مواجه شوند. متاسفانه، فشار خون بالا یک اثر مشترک برای بسیاری از این سرکوب کننده‌های اشتها است.
از دیگر آثار شایع سرکوب کننده‌های اشتها می‌توان به خشکی دهان _ خطر افزایش یافته پوسیدگی دندان و بیماری لثه (در حال حاضر با سرطان مری مرتبط است) را در پی دارد _ و وابستگی‌های روانی یا جسمانی اشاره کرد.
آیا روش بهتری برای کاهش اشتها وجود دارد؟ پاسخ مثبت است. در ادامه با چند سرکوب کننده طبیعی اشتها که می‌توانند به صورت امن و موثر اشتها را کاهش دهند، بیشتر آشنا می‌شویم.
کاهش اشتها با توت‌ها
توت‌ها یکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش اشتها هستند، که شاید بیشتر افرادی که رژیم دارند کم‌تر به آن‌ها توجه می‌کنند. فرقی ندارد کدام نوع از توت‌ها را ترجیح می‌دهید _ توت فرنگی، تمشک، شاه توت، بلوبری _ زیرا این میوه‌های شگفت‌انگیز از محتوای مواد مغذی بالایی سود می‌برند و شایسته قرار گرفتن در برنامه‌های وعده غذایی اصلی و میان وعده هستند.
مطالعه‌ای که توسط پژوهشگران دانشگاه لافبرو انجام شد، نشان داد که مصرف توت‌ها در بعد از ظهر می‌تواند به طور قابل توجهی کاهش مصرف غذا را به همراه داشته باشد. در این مطالعه، پژوهشگران دریافتند افرادی که از توت‌ها به عنوان میان وعده استفاده کردند نسبت به افرادی که کلوچه یا دیگر میان وعده‌های شیرینی مانند مصرف کرده بودند، در وعده‌های اصلی غذای کم‌تری مصرف کردند.
کاهش اشتها با سیب زمینی شیرین
اگر قصد آماده کردن سیب زمینی شیرین را دارید باید از یک مساله آگاه باشید: آب پز کردن سیب زمینی شیرین به جای پخت آن در فر موجب آزاد شدن پپتیدی می‌شود که می‌تواند کلسترول را کاهش داده و به کاهش وزن کمک کند.
پژوهشگران بر این باورند که پپتید سیب زمینی شیرین برای کاهش دور کمر و سلامت انسان مفید است زیرا به بدن در گوارش کارآمدتر چربی و کاهش اشتها کمک می‌کند.
پس دفعه آینده که سیب زمینی شیرین را آب پز کردید، آب آن را دور نریزید زیرا بهترین منبع برای پپتیدهای سیب زمینی شیرین است. از این آب می‌توانید برای تهیه اسموتی‌ها، سوپ‌ها و سس‌ها، و یا پختن برنج استفاده کنید. شما می‌توانید آب سیب زمینی شیرین را برای چند روز در یخچال نگهداری کنید. سیب زمینی‌های شیرین ارگانیک را خریداری کنید زیرا در این صورت اطمینان حاصل می‌کنید مایعی حاوی آفت کش‌ها را مصرف نمی‌کنید.
کاهش اشتها با پروتئین
هورمون‌هایی در بدن انسان ترشح می‌شوند که مسئولیت اعلام این که گرسنه یا سیر هستید را بر عهده دارند. در صورتی که به آن‌ها توجه داشته باشید می توانید وزن خود را مدیریت کنید.
گرلین هورمون تحریک کننده اشتها است. این هورمون به شما اعلام می‌کند زمان غذا خوردن فرا رسیده است. سطوح هورمون گرلین پیش از هر وعده غذایی افزایش می‌یابد و بلافاصله پس از غذا خوردن افت می‌کند.
لپتین هورمونی است که با گرلین مقابله می‌کند و اعلام می‌کند که به میزان کافی غذا مصرف کرده و سیر شده‌اید.
یک رژیم غذایی سرشار از پروتئین نشان داده است که به سرکوب هورمون گرلین و پیش‌گیری از احساس گرسنگی زیاد کمک می‌کند. آغاز روز با یک صبحانه سرشار از پروتئین نیز ایده خوبی محسوب می‌شود. این کار تاثیر مثبتی بر هورمون لپتین دارد و احساس سیری در مدت زمانی طولانی‌تر را تجربه می‌کنید.
کاهش اشتها با آب
مصرف آب می‌تواند بر کاهش کالری دریافتی روزانه شما تاثیرگذار باشد. همچنین، آب می‌تواند به کاهش مصرف چربی اشباع، قند، سدیم و کلسترول نیز کمک کند. اگر به میزان کافی در روز آب می‌نوشید، در مسیر درست حرکت می‌کنید. نوشیدن یک یا دو لیوان آب اضافی در روز نیز می‌تواند به کاهش انرژی دریافتی شما تا 205 کالری و مصرف قند تا 18 گرم کمک کند. همچنین، این آب اضافی می‌تواند به کاهش اشتها کمک کند.
کاهش وزن سریع با رژیم لاغری شیر و موز
منبع: عصر ایران
