مارچوبه معمولا به سه رنگ سفید، بنفش و سبز در بازار ئجود دارد که شاید نوع سبز آن را بیشتر دیده باشید. مارچوبه یکی از گیاهان سرشار از انواع ویتامین‌ها مانند A، B، C،E ، K بوده و همچنین دارای مواد معدنی و مغذی بسیاری از جمله آهن، اسیدفولیک، کلسیم، پتاسیم، روی، منیزیم، منگنز، فسفر و اسیدهای آمینه است.
این گیاه حاوی مقادیر بسیار خوبی از فیبر، کربوهیدرات، پروتئین و چربی‌های سالم نیز هست. در این قسمت از زیبامون دات کام با برخی از خواص درمانی مارچوبه بیشتر آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید.
خواص درمانی مارچوبه
1. این گیاه سرشار از آنتی‌اکسیدان بوده و برای مبارزه با عوامل سرطان‌زا در بدن بسیار مفید بوده و از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند.
فیبر موجود در مارچوبه باعث حرکت بهتر مواد در روده شده و عمل هضم را آسان می‌کند و باعث از بین رفتن نفخ و یبوست می‌شود.
2. مارچوبه سرشار از کلسیم بوده و برای حفظ سلامت استخوان‌ها بسیار مفید است و خطر ابتلا به پوکی استخوان و آرتروز را کاهش می‌دهد.
3. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این گیاه، یکی از عوامل اصلی حفظ سلامت قلب هستند.
4. مارچوبه این گیاه خوش طعم بهاری، نقش کلیدی در تقویت مغز و جلوگیری از ایجاد اختلالات شناختی و زوال مغز دارد.
5. مارچوبه یک سلاح قدرتمند آشپزی برای کنترل سطح قند خون در بدن است و به مدیریت دیابت کمک بسیاری می‌کند. ویتامین‌های B موجود در این گیاه باعث افزایش تولید انسولین در بدن شده و از این طریق به افزایش جذب گلوکز در بدن کمک می‌کنند.
6. مارچوبه برای چشم نیز بسیار مفید است. ویتامین A موجود در آن به شبکیه چشم کمک می‌کند تا نور را بهتر جذب کرده و پردازش بهتری از تصاویر داشته باشد و از این رو استفاده از آن برای افزایش سلامت بینایی ضروری است.
7. مارچوبه حتی سرعت روند پیری را کاهش می‌دهد! این گیاه سرشار از ویتامین E و آنتی‌اکسیدان محلول در چربی بوده و مانع از بروز زودرس علائم پیری مانند چین‌وچروک و خطوط ریز و افتادگی پوست می‌شود.
