برای داشتن اندام متناسب، ورزش و رژیم جزو برنامه اصلی خیلی از خانم‌هاست و البته با رژیم‌های مختلفی که می‌بینیم و می‌شنویم، خیلی وقت‌ها محدودیت‌های زیادی از نظر غذایی پیدا می‌کنیم و از خیلی چیزها محروم می‌شویم. این بار اگر در طول رژیم، هوس یه کیک یا شیرینی خوشمزه کردید، این کیک رژیمی را درست کنید و بدون عذاب وجدان از خوردنش لذت ببرید! جبران کردن سریع یک وعده پرخوری را بخوانید.
کیک پسته و ماست
برای 10 نفر
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 40 دقیقه (به علاوه 10 دقیقه سرد شدن)
هزینه: ارزان
در این کیک از روغن زیتون و ماست کم چرب استفاده می‌شود. از ماست خشک (یونانی) سبک، بلوبری و شاتوت در روی آن برای به حداقل رساندن میزان چربی استفاده کنید. طرز درست کردن کیک رژیمی صبحانه خوشمزه
مواد لازم:
روغن زیتون
140 گرم پسته‌ی خام و خورد شده
4 عدد تخم‌مرغ
175 گرم شکر رژیمی
150 گرم ماست کم چرب چکیده
75 میلی گرم روغن زیتون
115 گرم آرد کامل
کمی ماست یونانی و هم زده به همراه بلوبری و توت قرمز برای تزئینات روی کیک
نان و کربوهیدرات‌های مفید برای لاغری را بخوانید.
روش پخت
- ابتدا فر را در 160 درجه سانتی گراد (315 درجه فارنهایت) گرم کنید.
- یک ظرف کیک پزی به قطر 23 سانتی متر را با روغن زیتون چرب کنید.
- پسته را در داخل میکسر بریزید تا کاملا خورد شود.
- سپس شکر و تخم‌مرغ را با هم ترکیب کنید و با یک میکسر به خوبی هم بزنید تا صاف و یکدست شود. این قسمت حدود 5 دقیقه زمان می‌برد.
- سپس به ملایمت ماست و روغن زیتون را با هم ترکیب کنید و به قبلی اضافه کنید.
- بعد آرد را به آرامی اضافه کرده و با قاشق هم بزنید، سپس پسته را نیز اضافه کنید.
- مخلوط را داخل ظرف شیرینی ریخته و اجازه دهید 40 دقیقه بپزد. بعد از 10 دقیقه که خنک شد، ترکیب تزئینی را روی آن قرار دهید و میل کنید.
کیک انگور
برای 12 نفر
زمان آماده کردن: 20 دقیقه
زمان پخت: 40 دقیقه
هزینه: ارزان
این کیک اسفنجی و سبک انگور را می‌توانید با شربت انگور یا چای به عنوان عصرانه استفاده کنید. بدون کره، این کیک سالم‌تر و ساده‌تر است. با این کیک و شیرینی ها چاق نمی شوید! ( قسمت سوم )
مواد لازم:
225 میلی لیتر شربت انگور
175 میلی لیتر روغن زیتون
225 گرم آرد کامل + 1 قاشق چای خوری برای تزئین
200 گرم شکر سرخ
100 گرم روغن زیتون
3 عدد تخم‌مرغ
پوست رنده شده‌ی یک پرتقال
پوست رنده شده‌ی یک لیموترش
1 قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
175 گرم انگور بدون دانه و خورد شده
4 الی 5 قاشق چای‌خوری شکر زرد و درشت
اشتباهات رایج در مصرف پروتئین را بخوانید.
روش پخت
- فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.
- شربت انگور را داخل ماهیتابه بریزید تا به جوش بیاید، سپس شعله‌ی آن‌را کم کنید و صبر کنید تا شربت انگور به 85 میلی لیتر کاهش پیدا کند. 10 دقیقه زمان دهید تا سرد شود.
- یک قالب کیک 23 سانتی متری را با روغن زیتون چرب کنید، 1 قاشق غذاخوری از آرد را در سطح آن پخش کنید.
- با یک قاشق چوبی شکر سرخ رو روغن زیتون را باهم ترکیب کنید تا جایی که مخلوطی کِرِم مانند به دست بیاید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید، سپس پوست پرتقال را اضافه کنید.
- حالا شربت انگور خنک شده و این ترکیب را به خوبی مخلوط کنید و یک سوم آرد و بیکینگ پودر را به آن اضافه نمایید. آرد را کم کم اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا همه‌ی مخلوط یکدست و نرم شود.
- مخلوط را قاشق قاشق به ظرف پخت کیک اضافه کنید و همزمان انگورهای خورد شده را نیز به آن بیافزایید. به مدت 35 الی 40 دقیقه اجازه‌ی پخت بدهید و بعد از 10 دقیقه خنک شدن، آن‌را سرو کنید.
ممنونیم که با زیبامون دات کام همراهید!
