کربوهیدراتها بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند، اما مصرف بیش از حد آن، می تواند به مشکلات افزایش وزن و چاقی منجر شود. ایجاد تعادل در مصرف این ماده غذایی، کار سختی به نظر میرسد، اما نشدنی نیست و با رعایت چند راهکار ساده میتوان یک رژیم غذایی اصولی و کاهش وزن سریع داشت.
برنج، گندم، ذرت، سیب زمینی و نان از جمله مواد غذایی دارای بیشترین میزان کربوهیدرات هستند که از اصلیترین مواد خوراکی مردم نیز میباشند.
کاهش مصرف پیتزا یا پخت اصولی آن
اگر پیتزا سفارش میدهید و یا خودتان در منزل آن را تهیه میکنید، حتما قسمت نان و خمیر آن را نازکتر و با وزن کمتر در نظر بگیرید تا کربوهیدرات کمتری مصرف کرده باشید. به جای مصرف نان و خمیر در پیتزا، سبزیجات و گوشت آن را بیشتر کنید.
کربوهیدرات کمتر در وعده شام
برای شام غذاهایی مانند ماکارونی، سیبزمینی، پلو و نان در نظر نگیرید. سالاد سبزیجات و میوه، انواع کباب و گوشت پخته مناسبتر هستند. یک کار مفید دیگر این است که اگر در وعده شام عادت دارید که غذایتان را با نان میل کنید، از این به بعد تصمیم بگیرید که این عادت را ترک کنید. با این کار کوچک، کلی از انرژی اضافی دریافتیتان را کاهش میدهید و در مدت کوتاهی لاغر خواهید شد.
چیپس و سیبزمینی سرخ شده؛ ممنوع!
بدن شما هیچ احتیاجی به این مواد کمارزش غذایی ندارد و این مواد حتی سیر کننده هم نیستند و به عوان هلههوله شناخته میشوند. مصرف این مواد را کاهش دهید و یا کاملا قطع کنید و در عوض به عنوان میان وعده از مواد سالمی مانند نخود فرنگی پخته، میوه، میوه خشک، برگ زردآلو و ماست و خیار استفاده کنید.
این گونه مواد فیبر و ارزش غذایی زیادی دارند که اشتهایتان را کنترل و کاهش میدهند، در نتیجه در وعده اصلی کمتر غذا میخورید و لاغر خواهید شد.
استفاده از غلات کامل
طیف مواد غذایی و غلات کامل مانند برنج قهوه ای، نان گندم سبوسدار، غلات کامل و یا ماکارونی گیاهی را انتخاب کنید. این غذاها حاوی فیبر بیشتری هستند که باعث می شوند شما احساس سیری بیشتری کنید و به این معنی است که شما کمتر از آنچه که قبلا غذا میخوردید، خواهید خورد.
کیک میوه بخورید
به جای مصرف انواع کیک و شیرینیهای کربوهیدراتی چاق کننده که با آرد سفید تهیه شدهاند، از کیکهای میوهای که حجم بیشترشان میوه است استفاده کنید.