کودکان در حال رشد به انرژی و مواد مغذی فراوانی نیاز دارند و استفاده از مواد غذایی مفید و سرشار از مواد معدنی و طبیعی می‌تواند نیاز آنان را برطرف کند. در این قسمت از زیبامون دات کام با تعدادی از مواد غذایی مفید برای کودکان در حال رشد بیشتر آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید.
بهتری مواد غذایی برای رشد کودک
شیر
شیر یکی از مواد مغذی و مفید برای کودکان است. کلسیم و فسفر دو ماده معدنی مهم در شیر است که برای رشد و سلامت استخوان‌ها و دندان‌های کودکان لازم و ضروری می‌باشد. کودکان بعد از سن دوسالگی، روزانه باید به اندازه 2 لیوان شیر بنوشید تا از مواد معدنی و مفید موجود در شیر بهره‌مند شده و بدنی سالم داشته باشند.
اگر کودک شما شیر ساده دوست ندارد می‌توانید با اضافه کردن برخی از میوه‌های تازه مانند موز، توت‌فرنگی و ... آن‌ها را برای نوشیدن شیر تشویق کنید.
تخم‌مرغ
تخم‌مرغ حاوی پروتئین بالایی است و به عنوان یکی از مواد مغذی، مفید و ضروری برای کودکان در حال رشد محسوب می‌شود. تخم‌مرغ سرشار از ویتامین B است. این ماده نقش بسیار مهمی در رشد مغز و عملکردهای مربوط به آن ایفا می‌کند. علاوه بر این تخم‌مرغ حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا3، ویتامین D، فولات، روی، آهن و سلنیوم بوده که تمام این مواد برای رشد کودکان بسیار لازم و ضروری هستند.
از 2 تا 3 وعده تخم‌مرغ در برنامه‌ی غذایی کودکان استفاده کنید.
کلم بروکلی
کلم بروکلی یکی از بهترین منابع گیاهی حاوی کلسیم است. این ماده غذایی برای رشد کودکان لازم است و به بهبود بینایی و دفع آسیب‌های سلولی کمک بسیاری می‌کند. از دیگر مواد مغذی و کلیدی موجود در کلم بروکلی می‌توان به آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی و اسیدفولیک اشاره کرد.
از کلم بروکلی به صورت پخته در سوپ‌ها و خورشت‌ها استفاده کنید و یا به صورت تازه در سالادها مورد استفاده قرار دهید.
جو دوسر
جو دوسر یکی از بهترین صبحانه‌ها برای کودکان در حال رشد است و انرژی مورد نیاز آنان را در طول روز تامین می‌کند. تحقیقات نشان داده است که کودکانی که در وعده‌ی صبحانه از جو دوسر استفاده می‌کنند، در مدرسه از تمرکز بالاتری نسبت به سایر کودکان برخوردار هستند.
جو دوسر حاوی مواد مغذی مهمی مانند ویتامین E، B، پتاسیم و روی است. تمام این مواد برای توسعه‌ی مغز و عملکردهای آن مفید هستند. جو دوسر را با شیر بپزید و با استفاده از میوه‌های مختلف برای وعده‌ی صبحانه‌ی کودکان آماده کنید. استفاده از بیسگوییت و تنقلات ساخته شده با جو دوسر نیز برای کودکان بسیار مفید است.
پنیر
پنیر یکی دیگر از غذاهای مغذی برای کودکان در حال رشد است. پنیر حاوی مقدار زیادی کلسیم، پروتئین، ویتامین B12 و فسفر میی‌باشد. پنیر به دلیل محتوای پروتئینی بالای خود، یک جایگزین مناسب برای گوشت است. پروتئین موجود در پنیر راحت‌تر هضم می‌شود.
ماهی
کودکان در حال رشد، حداقل به دو وعده ماهی در طول هفته نیاز دارند.ماهی سرشار از پروتئین، ویتامین B و مواد معدنی مفید است که به راحتی توسط دستگاه گوارش کودکان هضم می‌شود. علاوه بر این، ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا3 بوده که برای حفظ بینایی، افزایش رشد مغز، جلوگیری از افسردگی و سالم نگه داشتن قلب لازم و ضروری است. ماهی سالمون و تن، بهترین انتخاب برای کودکان است.
این کارها زیبایی کودکان را به خطر می‌اندازد.
